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手料理
  • 2020/07/05
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⭐ズッキーニのお浸し⭐

レシピ
材料・調味料
ズッキーニ
1本
かつおだし
1カップ
甘酒
50ml
醤油
30ml
大さじ1
作り方
1
ズッキーニを5mm幅にスライスする。

2
☆の調味料を手鍋に入れ、ズッキーニを入れて火にかける。
3
コトコト煮込み、ズッキーニが柔らかくなったら火を止めて蓋を閉める。
全体の熱が下がり、味がしみたら出来上がり☆
ポイント

熱を冷ましながらゆっくりと味を染み込ませて、冷めると美味しくなります。

みんなの投稿 (1)
畑でとれたズッキーニを様々なお料理にしてみようと思い、今回は和風に仕上げました。
#和食#ズッキーニ #おひたし
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