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  • 2016/10/21
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ありあわせでキーマカレー風♪めっちゃ簡単やけど美味しいょ♪

レシピ
材料・調味料
豚バラ肉
200g
玉ねぎ
1/2個
人参
1本
トマト
2個
セロリ
1本
茸類
適量
りんご
1/2個
カレー粉
大さじ2+4
小さじ1/2
こしょう
適量
大さじ1
バター
10g
白ワイン
50cc
麺つゆ
小さじ1
ローリエ
1枚
にんにくのみじん切り
1片
生姜のみじん切り
大さじ1
作り方
1
セットアップ♪またまた、抜けてる(笑)りんご以外の食材は、粗みじんにする。
2
豚肉は2~3cmに切って、あらかじめ塩、胡椒、カレー粉大さじ2をふってから、軽く揉んでおく。
3
フライパンに油とバターを入れ、にんにく、生姜、②の豚肉を中火で炒める。
4
肉の色が白くなったら、人参、玉ねぎ、茸、セロリを固いものから順に炒める。
5
残り少ないシャブリがあったので入れました。弱めの中火。
6
トマト、りんごをすりおろし、ローリエを入れて、弱火で10分煮たら、カレー粉大さじ4を入れて、さらに10分煮る。仕上げに、麺つゆを入れたら、できあがり~(#^.^#)☆味見をして、お好みで塩、胡椒、ウスターソース、カレー粉などを加えてくださいね(*^^*)
みんなの投稿 (1)
こんにちは(*^^*)

冷蔵庫にある残り物の野菜たち
冷凍庫にはセロリが
シャブリが気が抜けてる(笑)
りんごが半分ある
鍋のときの残りの茸
完熟トマト

そして、時間が無い!
これはもぅカレーでしょ!

今回は、フライパンを使いましたが
電子レンジでも、できますょ♪

******************

この2週間いろんなことが重なって
心身ともにぐったりんこん( ´△`)

名古屋の定期検診に行く気力も萎えて
このまま沈みこみそう…。
こういう時は環境を変えること
心機一転
前日にホテルを予約しました

奥琵琶湖のホテルのロケーションの素晴らしいこと
朝焼けを見るなんてこと
めったにないよね
湖面がオレンジ色に染まり
明けていく

夕食も朝食も窓に面したテーブルで
180度湖面の景色の中に
何百という水鳥たち
ボートの桟橋の柱に
鳶らしき鳥が羽を休めている

幸い薄曇りだったから
朝日をたっぷり浴びながら
ゆっくり朝食をいただきました

太陽の気を取り入れ
自然に抱かれる
人間は自然の一部なんですね
とても癒されました

また来たいなぁ…。 #家族もよろこぶ!簡単スピード料理ネタ
もぐもぐ! (2)