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手料理
  • 2022/07/14
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ゴーヤのかき揚げ

レシピ
みんなの投稿 (14)
華さくり天麩羅💡
今日は、かき揚げに、😋
薄めのゴーヤを、塩もみしてさっと湯がいて
水にさらして、苦味ちょっと抜けます💡
苦くないとゴーヤじゃないね🤭
揚げると少し、苦味も緩和😃
カレー塩が、ちょうど美味しいですヾ(๑╹◡╹)ノ"

#かき揚げ #ゴーヤ #夏野菜 #天麩羅 #華さくり
しんさん から レオン
レオンさん、こんばんは😊。
ゴーヤのかき揚げ、からっと揚がっていてとても美味しそうですね😊。
ゴーヤでかき揚げ、栄養満点でいくつも食べてみたいです😊。カレー塩で天ぷらを食べたことがないのでとても気になります😁。苦味がマイルド頑張れいいですね😊
また出張が続き、なかなか窓カフェオープンできませんが、時間ができたら窓カフェオープンしますのでその時は是非遊びに来てくださいね😊。
美しいかき揚げ😍
私もかき揚げちょっと前に作ったんですが、見た目が悪くて😅💦華さくりだからサクッとは揚がったんですけどね💦投稿迷ってます🤣

ゴーヤ美味しいですよね💓
うちの娘の小学校ではお好み揚げという名前でゴーヤ入りのかき揚げみたいなものが給食に出ていました、ゴーヤも揚げたら食べやすいからでしょうね😉
レオンさん〜❗️ヤッホーです〜☺️✨
おぉ〜おぉ✋😍✋綺麗に揚がったゴーヤのかき揚げ〜😋すごい‼️上手に揚げられててとっても美味しそうです〜〜👏🤤🥢
お店でいただく様な美しい仕上がりに❗️さすがレオンさんですね〜😌👏見事でございます✨✨
揚げたゴーヤは思っているよりもとっても美味しいですよね😄✨
サクッとカレー塩をつけてオシャレにいただきたいです☺️✨
おお〜いただきたい〜😋🥢
レオン から しんさん
しんさん、こんばんは🌝
お返事遅くなりました🙇‍♂️
カリッとあがりました。かき揚げ😋
出来るだけ、薄衣で揚げたくて頑張りました🤭
揚げて、ゴーヤの苦味が緩和です😉
是非、作ってみてくださいね😁👍
窓カフェ待ってます☕️
お仕事頑張ってくださいね😆💡
レオン から chicaocafe
chicaoさん、こんばんは🌝
お返事遅くなりました🙇‍♂️

かき揚げ揚げるときは、お玉で型整えてます💡
職場で、たくさんあげてきました😁👍
ゴーヤ入りのかき揚げが、お好み揚げなのですね😃
苦味が、緩和されて美味しくなりますね😉
勉強になりました😋👍
chicaocafe から レオン
レオンさん😉
さっき気になってうちの地域の給食メニューのお好み揚げ調べてみたら、タコ入りのお好み焼き生地みたいなのを揚げたものがお好み揚げでした😅
ゴーヤをかき揚げにしたやつの名前、なんやったんやろ…沖縄揚げ?とか?😅💦💦💦💦
こんばんは〜。ゴーヤのかき揚げ!!チャンプルしか知らなかったので、嬉しいレシビです。
レオン から chicaocafe
地域の特性の給食ですね😁💡
chicaoさんのアレンジで、お好み揚げ
作ってみてください😉👍
レオン から Mariru
Mariruさん、こんばんは🌝
頑張って綺麗に揚げました^_^🤭

職場で、今までずっと揚げてきましたよ😄
なので、綺麗に作れるようになったのかな👀
嬉しいな、お店仕様に見て頂けて😊👍
出来るだけ、薄衣が美味しいです😉👍

カレー塩おすすめですよ😘
Mariruさんは、ビール🍺と頂いてくださいね(๑˃̵ᴗ˂̵)
レオン から f.1125be
fさん、こんにちは😃
お返事遅くなりました🙇‍♂️
ゴーヤを薄切り、塩揉みしてさっと
湯がいて、苦味とります😉
試してみてくださいね😆👍
f.1125be から レオン
ありがとうございます!!茹でるんですね。チャンプルの時も茹でたほうがいいのかなぁ〜?
レオン から f.1125be
苦味が、苦手でしたら 茹でてください😉
施設で、作るときは塩揉み、茹でて、水にさらす
感じです。
f.1125be から レオン
ありがとうございます!!両親が多分苦味が苦手で、チャンプルあまりの食べません。
一度やってみます。
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