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レシピ
材料・調味料 (茶碗5杯分)
2合
茹でたけのこ
200g
油揚げ
1枚分
これうまつゆ
50ml
15ml
作り方
1
お米は洗って30分以上浸水する。
2
筍は色紙切りまたは短冊切りにしてこれうまつゆを回しかけ、レンジで軽く温める。
油揚げは油をペーパーで吸い取って短冊切りにする。
3
お釜にお米と2合分の水を入れ、そこから水を60ml位(大さじ4)取り除いて、酒とたけのこにかけたつゆを加えて軽く混ぜる。
4
たけのこ(残っているつゆも全部)と油揚げをのせて炊く。
5
蒸らしてから全体を混ぜる。
ポイント

ご飯に対して筍はたっぷりです♪

みんなの投稿 (1)
先日、近所の八百屋さんでたけのこが激安👀‼️
中位の大きさ2個で250円位!
先に少し葉がで始めてるから硬いかもな…と
思いながらも新鮮そうなので
チャレンジ買いすることに💪

どれにしようか選んでカゴに入れレジへ。
他にも幾つか野菜など買ったので
全然気づかなかったんだけど…
なんと2袋買ってしまっていました😅
4個ってこと🤣

いっぱいあるのでいっぱい入れたご飯にしました♪
炊飯専用の土鍋で炊いて、おこげもできました〜👍

これうまつゆは炊き込みご飯が一番美味しいと思う❣️❣️

小田原塗りのお盆は娘作✨

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