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手料理
  • 2021/11/27
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からいもねったぼ 〜キッチンで郷土料理紀行 鹿児島県〜

参考にしたレシピ
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隣の幼稚園児にもらったさつまいもがまだ1つ野菜室に😊

一昨日、鹿児島から宮崎に北上した農水省のレシピで芋料理探したら「ねったぼ」というふしぎ名の料理が。よく見たら宮崎県のレシピは餅米からスタートでハードル高いので諦めようとしたけど、同じ料理で簡単な鹿児島県レシピをみつけてトライ。
やはりさつまいもだけに薩摩では簡便に作れるように研究されてるのかな。

電鍋でさつまいもと市販の餅を蒸して、すり鉢に入れてすりこぎで突き混ぜてみたら簡単にすぐできました👍
冷めても柔らかいのが便利。
美味しかった❣️

#からいもねったぼ #ねったぼ #いももち #鹿児島の料理 #郷土料理 #うちの郷土料理 #電鍋 #さつまいも
懐かしい〜💗
これ大好き😍
そうか!作ればええんや‼️

子どもの頃よく食べてた〜😋
(母親が宮崎出身)
かおる から 9421beru
こんばんは🌝
beruさんのお母さま、宮崎出身でしたか!

ねったぼ、ナイスアイデア料理ですね。
濃いめの緑茶と一緒に何個でも食べられそうで危険です。
余分に作ったので明日の朝も食べます😊
正月帰省したらうちの両親にも食べさせてみます。
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