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手料理
  • 2016/02/14
  • 55,728

菜の花ごはん

レシピ
材料・調味料
2合
昆布茶
大さじ1
菜の花
1束、150g位
(菜の花を茹でる用)
水1.5ℓに小さじ1
たまご
3個
砂糖
大さじ1.5
(炒り玉子用)
1つまみ
作り方
1
米2合に昆布茶大さじ1で炊く。
2
鍋にお湯を沸かし塩、菜の花は軽く洗って30秒茹でる。
水で冷やしてギュッと絞り、適当にカット。
3
たまごを溶いて砂糖、塩で味付け。でフライパンにサラダ油を適量ひいて炒り玉子。
ごはん、菜の花に塩っけがあるのでたまごは甘めに。
4
ごはんが炊けたら菜の花、炒り玉子を混ぜて完成。
ポイント

菜の花は茹で過ぎない!
炊飯器で具を混ぜたまま保温しておくと、菜の花の色が悪くなるので注意。食べる分だけ混ぜるのがいいです。

みんなの投稿 (40)
今日は春のように暖かかったですね。
強風の音で目が覚めて、いつもより早く起きてしまった…😂
で、菜の花ごはんを作りました。
菜の花の青い香り、昆布茶の旨味、たまごの甘味でいい感じ。春っぽい👍
ついでに菜の花のおひたしも。

畑で採れた菜の花で(小さい)
アッチさんこんばんは〜😀
もう菜の花とれるんですね。
アッチさんの菜の花ごはんはよーく覚えてますよ😁去年?もアップしてましたね!
あれがうまそー過ぎて、アッチさんフォローさせていただいたよーな😊
何故かこれ私のツボで😅
いずれ試してみたいなと思ってますよー😊
アッチ から ほっけまん
ほっけまんさん( ^ω^ )おはようございます
ありがとうございます❗️
今回は去年のをもとにレシピを変えてみました✌️昆布茶で簡単に😄
昆布茶役に立つワ〜💪

今年は冬の初めが暖かかったので早くに出てきてました。採るのが少々遅くて茎は余り使えませんでした😣
私の方にコメントして頂きありがとうございます(≧∇≦)
アッチさんの仕上がりには程遠い出来ですが、美味しかったです💞

フォローさせてくださいね(^ω^)
アッチ から てんてん
てんてんさん、先程はありがとうございました( ^ω^ )
喜んで頂けて嬉しいです❗️

リフォローさせて下さい( ´ ▽ ` )ノ
よろしくお願いしま〜〜す
春らしくて良いですね〜💕💕
アッチ から happyhannah
happyhannahさんありがとうございます( ^ω^ )
色味も味も春らしいですよね。
昨日は暑いくらいで良い雰囲気に浸りながら食べました。
今日は一転鬼寒い〜😱
春ですね〜〜🌸
アッチ から yucca@
yuccaさん( ^ω^ )
菜の花が出回るともうすぐ春か〜と感じますね😄
うちの菜の花はだいぶフライング気味にでてきてましたが…😨
旬ですね〜〜✨
卵が合わせてあるのが優しい感じで美味しそう♡
アッチ から Cedro🍋
Cedroさんこんばんは( ^ω^ )
菜の花が出てきましたね。
たまごのお陰でアッサリし過ぎず、いいバランスになります😄
暑かったりまた寒くなったり、体調管理が大変ですね😣お体気をつけてくださいね💪✨春はもう少し👍
わ〜〜💕
春を見つけた〜〜💕
菜の花に黄色の卵、元気をもらいました〜〜😍
アッチ から りまこ
りまこさん。遅くにすいません🙏
こんばんは( ^ω^ )
春っぽいのを作ってみました💪

今日は寒かったですね😣
早く暖かくなんないですかね〜😷
桜央里 から アッチ
アッチさん!
おはようございます(^O^)

わぁー、春っぽい😊🌸
彩もとってもキレイです!甘い玉子とぴったりですね。

お浸しもあって、ホントに春もそこまでなんだなぁ〜って思いました🌸

私も今年はまだ菜の花食べてないので、早く食べなくちゃ\(^^)/

畑で採れたての菜の花…いいなぁー💖
アッチ から 桜央里
桜央里さんこんにちは( ^ω^ )
菜の花ごはん作ってみました。
実家にもお裾分けしましたが、喜んで貰えました✌️
ここ何日か寒いですが、早く暖かくなってほしいですね😄
春先取りメニューでした〜🌱
おあきさんこんにちは( ^ω^ )
菜の花の葉っぱと茎のみどり、炒り玉子の黄色でとても春カラー✨
菜の花の青くささにも春を感じます😄
わぁ〜春の恵み〜♡ほっこり〜😋
小さめのお花がまたちょうどいい!
少しずつ暖かくなって、春が来るのが待ち遠しいですね😊
アッチ から あまねこ🌿
あまねこさんこんばんは( ^ω^ )
ありがとうございます❗️
春の野菜など出回ってきましたがまだまだ寒いですね。
こんな感じの料理作って気分を盛り上げ行かないと…😆
ハイサイ❗️
また、アッチさん…春を感じさせるお料理、最高です✨✨✨✨✨
昼は随分と良い陽気になってきましたが、早く春爛漫になって欲しい❗️
桜の下で呑みたくて仕方がないですよ…😋
アッチ から 風流料理人
ハイサイ✋風流さん❗️
春っぽいのを作ってみました💪
この前の日曜日ですっかり春気分だったんですが…まだですね〜😷
もう少しのガマンですね😆👍
風流料理人 から アッチ
いや、ほんと。
半袖から雪が降るなんて…驚きです😱
でも、確実に春はそこまで来てますもんね。
お互い風邪などひかず、頑張りましょう💪🏽💥
アッチ から 風流料理人
日曜→月曜はほんとにヤバかったですね😂
風邪、インフルに気をつけましょうね❗️
しっかりアルコール消毒して🍻✨
春ですね~💕💕
アッチ から ハナたな
ハナたなさんこんばんは( ^ω^ )
もうすぐ春ですよ❗️
やっと暖かくなってくるのかな〜
春っぽいのが出回ってきましたね😄
菜の花ごはん、春らしくて良いですね😊💓
春、好きな季節です🌷🌷❤️ホームタウンを思い出しました😌
アッチ から chibimaru
ちびまるさん❗️aloha✋
春らしいごはんを作りました✌️
菜の花は出回ってきてますか、まだまだ寒いです😷
ちびまるさんのホームタウンはどちらですか❓
chibimaru から アッチ
ホームタウンは、広島市です。市街地の中心部から車で10-15分くらいの所に実家があります。

春になると、河川敷で、菜の花が咲き、小さな花畑のようになるのです😊💐

アッチさんのホームタウンはどんな所ですか?
アッチ から chibimaru
あらー広島でしたか😄
30年位前に家族で旅行に行って路面電車に感動しました😁
自分は生まれも育ちも現在も千葉市です。こちらも、春になると学校の花壇や国道のグリーンベルトに菜の花がたくさん咲きます😄
chibimaru から アッチ
広島に来てくれて、ありがとうございます♡
路面電車に感動されたそうですが、又、広島に遊びに来て下さい😊
所で、「グリーンベルト」ってなんですか?
アッチ から chibimaru
グリーンベルトは広い道路の上下車線を隔てる緑地帯です🌱
芝生の他に色んな草木が植えてあります。菜の花の黄色い花が満開になると春だな〜と実感します😄
これは、素敵な春ご飯ですね。( ̄∇ ̄*)ゞ
アッチ から ゆっこ
ゆっこさん( ^ω^ )おはようございます
春色のごはん、作ってみました。
やっと春になりそうな感じですね〜😄
ありがとうございます❗️
うさかめ から アッチ
とっても美味しかったです💕


…って、フォローがまだだったみたいで、今ごろポチっと(;^_^A
スミマセン💦よろしくお願いいたします

そしてびっくり!
なんと男性だったのですか⁉
繊細なお料理と可愛い投稿も多いので、びっくり!してしまいました👀

あらためてよろしくお願いいたします
アッチ から うさかめ
うさかめさんこんばんは( ^ω^ )ノ
先程はありがとうございました。
リフォローもありがとうございます❗️

……❗️
男でした😅あはは
かわいいアイテムは妻に借りたりです。
こちらこそよろしくお願いしま〜す👋
Laraさんおはようございます❗️
つくフォト、フォローありがとうございました✋
こんな感じにマイペースでやってます。こちらこそよろしくお願いしま〜す😄
Laraさんもいい一日を👋
アッチさん、お久しぶりです❤
スーパーで菜の花を見つけて、アッチさんの菜の花ご飯が無性に作りたくなりました😍
まだまだ季節は冬ですが、確実に春が近づいていますね😌
アッチ から てんてん
てんてんさんこんばんは( ^ω^ )ノ
お久しぶりです❗️
後で覗きに伺いま〜す👀✨
アッチさま、こちらのお料理について、SnapDishご登録メアド宛てに、他媒体でのご紹介についてのご相談を差し上げました。ご確認いただければ幸いです^^
めぐぴょんさんの投稿から来ました。
☆つけました!
春だから作りたーい❤︎
アッチ から 麻紀子
麻紀子さんおはようございます( ^ω^ )ノ
めぐぴょんさんにの菜の花ごはん、とっても美味しそうでしたね❗️
麻紀子さんも是非、春っぽいこのごはん食べてみてください😄
コメントありがとうございます👋✨
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