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手料理
  • 2016/10/10
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豚ロースのパン粉焼き~黒胡麻風味~

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厚手の豚ロース肉に、黒胡麻入りのパン粉をのせて焼き上げ、香ばしい香り漂う一品となりました。

ソースは、フォンドヴォーベースに黒胡麻の練りごまを加えた、これまた香り豊かなソースとしました。

黒胡麻の香ばしい香りの二重奏が、豚ロース肉の旨さを更に引立ててくれてます👍
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