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手料理
  • 2020/01/29
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鶏肉のオレンジソース🍊

レシピ
材料・調味料
作り方
1
①鶏肉に、塩、胡椒、ドライハーブを振って30分位置く。
②フライパンで、両面を こんがり焼く。
③余分な油を ペーパータオルで拭く。白ワインを振ってアルコールをとばす。
④オレンジジュースと、固形ブイヨンと、ローリエを入れて 煮汁が少なくなるまで煮詰める。塩、胡椒で味を整える。(お好みで 砂糖を小さじ一入れると、酸味が少し和らぎます。私は 入れます。)
⑤煮汁が少なくなってきたら、肉をお皿に取り出し、煮汁にバターを溶かす。
⑥切ったオレンジを添えて、煮汁をかける。

ポイント

簡単なので とくにありません(^-^)
途中 味見をして 味を整えれば (*^ー゚)b クッ゙

みんなの投稿 (3)
二十年以上も前?!新婚当時に よく作った 懐かしいお味♪(///∇///)ゞ

付け合せの お野菜は、何でも ソースに合います♪(´▽`*)←たぶん☆

簡単で♪美味しくて♪オシャレに見えるので バレンタインメニューに いかがでしょうか♪(●︎´▽︎`●︎)




#晩ご飯 #肉料理 #鶏肉 #バレンタイン #肉の日(2月9日) #オレンジ#オレンジジュース#プチベール#人参#プチトマト#オレンジソース#
おいら、これ🐽豚肉でやったことあるなぁオイラのは📖オレンジページに出てやつだけどね😁👌
(*´・д`)-д-)))ソゥソゥ☆昔からあるネ😆
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