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レシピ
材料・調味料 (味噌チーズケーキ)
作り方
1
型に敷紙。
クラッカーを砕いて溶かしバターで混ぜ、型に敷き込む。
オーブンを180度に温めておく。
2
室温のクリームチーズをよく捏ねておく。
☆甘酒をレンジ600wで20秒粒みそを溶かす。

クリームチーズに☆を混ぜる。
グラニュー糖をよく混ぜる。

室温の溶き卵を3回に分けて入れる
生クリームを加え持ったりするまで混ぜる。
3
薄力粉をふるい入れサクッと混ぜてゆずの絞り汁を加える。


型に流し、トントンして空気を抜く。
オーブンは170度に落とし、40〜50分。

温度時間はご家庭の調理機器に合わせてください。

4
粗熱が取れたらレンジで緩めたアプリコットジャムを塗る。
ゆずピールを刻んだのをのせる。

冷蔵庫で冷やす。
翌日からが美味しい。

18センチ角型または18センチ丸型
5
麹甘酒トマトスープ

野菜、マッシュルームを食べやすい大きさに切る。
芽キャベツは硬めに茹でておく。

鍋にオリーブオイルを温め、ベーコンを炒める。
芽キャベツ以外の野菜、マッシュルームを炒める。

トマト缶、水、コンソメを入れ中火で15分煮る。
麹甘酒を入れ、ひと煮立ち。

芽キャベツを入れる。



ポイント

麹甘酒トマトスープの青味はブロッコリーなど他のものでも。
蕪の他じゃがいもなども美味しい。

つくフォト (1)
みんなの投稿 (49)
マルコメさんとスナップディッシュさんとのコラボ企画

普段マルコメ商品を愛用しているユーザーとして取材をお受けしました。

我が家に撮影隊が入るなんて生まれて初めのこと、ドキドキ💓緊張

そしてその調理する料理の多いこと!!

そのいくつかを投稿させていただきます。

・大豆のお肉の麻婆豆腐〜ミンチタイプ
・大豆のお肉の春巻〜フィレタイプ
・麹甘酒焼豚
・麹甘酒トマトスープ
・麹甘酒ドレッシングDEフルーツサラダ🥗
・麹甘酒でウールロールパン
・味噌チーズケーキ
・味噌まんじゅう

カメラの前での調理、いつもと違って緊張しました〜ガッチガッチ💦

前日からの準備に夫が「まるでお正月が来るようだね」と言ってました。

まさにその通り、これほど多くの料理を短時間で作ることは年に何度もない🥵

それより、緊張の食事シーンとインタビュー

義父、夫、嫁、孫の親子4代が協力してくれました🤝

気がつけば
10時から16時までスタッフさんと応援に駆けつけてくださったSDの方は飲まず食わず〜ごめんなさい🙏

この動画、販促に使われるとのこと、マルコメさんの売上向上に繋がると良いのですが〜心配

とても貴重な体験をさせていただきました。
マルコメ様、SnapDish様ありがとうございました。


#マルコメキッチン #麹甘酒 #料亭の味粒みそ #大豆のお肉ミンチタイプ #大豆のお肉フィレタイプ #大豆のお肉で麻婆豆腐#大豆のお肉で春巻#麹甘酒焼豚 #麹甘酒トマトスープ #麹甘酒ドレッシング #麹甘酒ウールロールパン#粒みそチーズケーキ #味噌まんじゅう #甘酒スイーツ部#甘酒煮#甘酒パン部
.☆.。.:*・°
|ω・)و゙ コンコン
おじゃましまーす!
これで調理の一例なんですか?
えー!凄い!素晴らしい!

私、料理してる姿を
人に見られるの苦手なので💦
撮影隊の皆さんがいらっしゃる中
サクサクと何品も作っちゃうなんて
とんちんさん流石です👏

この時の様子って
SD内やYouTubeとかで観られるのかなぁ?

食事シーンやインタビュー🎤
是非拝見したい!

お疲れ様でした〜(。ᵕᴗᵕ。)
うわー💗
短時間で全部作ったとかすごすぎる‼️

そりゃ緊張するよね💓

動画めっちゃ気になる〜
見たーい🎶

でもほんまお疲れ様でした☕️🍰
とんちんさん♪

わぉ!すごい!の一言

たくさん作ったね☝️☝️

自宅にスタッフさん来て、ドキドキやったね✨✨

ステキな体験🙆‍♀️

私も案内は来たけど、自宅に〜とかは無理かな?とお断りしたんだよ

どこかで公表になるのかな〜参考にさせてもらうね😊

お疲れ様でした
こんにちは😃

凄いとしか言えませんが
全部美味しそうです*・゚(≧︎∀︎≦︎)゚・*

カメラの前で調理なんて緊張しますよね。
お疲れ様でした🍀

手際の良さや短時間での作業、ホント素晴らしいと思います✨
とんちんさん
こんばんは♡♡

スゴ───(〃'艸'〃)───ィ
撮影隊がおうちに
来たんですね~♡♡

この撮影の様子は
どこで公開されるのかな?
販促とのことだから
マルコメさんのHP?
見たいよ~(*´罒`*)♥ニヒヒ

長時間の準備と撮影
お疲れ様でした!
御家族の皆様もお疲れ様です♡♡

お料理もスイーツもパンも
全部美味しそう~♡♡
(❁´ω`❁)*✲゚*
とんちん から MAKUBI
こんばんは🌇

自分の腕も省みず、勇気を出してみました。

こちらはバイヤーさん向けの販促動画に使われるとのこと。
それで安心😮‍💨

みんなに見られないで済む!!

SDのユーザーさん達皆お料理の達人だもん。
自信ないです。
とんちん から 9421beru
beruちゃん🔔♡

めっちゃ緊張と焦りの連続でした。

貴重な体験をさせていただきました。
お嫁ちゃんとの距離もさらに縮まったような。

私だけの錯覚かな😹
とんちん から TOMO
うん!!わかる。

この前は私も。

次は受けてみて!

期待してます。
すごーい、すごーい、すごーい😍😍

うちも案内だけ来たけど、とてもじゃないけどうちは無理無理💦と思いましたが、
とんちんさんならもう納得納得ですよー。

撮影隊の方々もSDさんもとんちんさんで良かったと思われたこと間違いなしですよ💕💕💕

私も動画見たいし、なんならこっそり撮影隊に紛れてとんちんさんのお料理風景見たいです😍😍😍

どれもこれも美味しそうで、こんなにたくさん作られるなんて凄すぎまーす😍😍😍
見たーい💕
とんちんさん、こんばんは😃
カメラがおうちに来て、お料理を撮影‼️
そしてたくさんの素敵なお料理‼️
そしてそしてどれも美味しそうな盛り付け‼️
メニュー考えるだけでも大変そうなのに
さすがです~😆ほんと凄いです💕💕
凄い!しか言葉が出てきません⤴️⤴️

ご家族も協力的で素敵なご一家ですね🍀
とんちんさんの美味しいお料理を食べていたら
ご家族みんな笑顔になるのですね❤️

お疲れさまでした🍀🍀
とんちんさん、凄いですね✨
お料理の数が、尋常じゃないです
(((o(*゚▽゚*)o)))
うちも、案内来てたけど、お断りして大正解でした〜( ´∀`)ハハハ
私には、絶対無理です〜(>_<)💦

やっぱり、スナップディッシュのレジェンドのとんちんさんは、素晴らしいです👏
お見事です☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

尊敬してます∩ꈍ◡ꈍ∩♡
とんちん から いっちゃん
こんばんは🌆

よく来てくださいました❣️

土曜朝から撮影、献立が決まったのは木曜日でした。

金曜日に予習で作ったのは、焼豚、パン、ケーキ、まんじゅう

当日家族で食べるシーンで消えた麻婆豆腐、春巻、サラダは翌日また作って復習。

その他来年発売になる数点はその場で作らせていただきました。

それは今は内緒🤫
すごく美味しくて!
発売が楽しみなものばかり!!

乞うご期待です。
とんちん から からあげビール
からちゃん♬こんばんは。

引っ込み思案の私だったけど、今回は勇気を振り絞って参戦しました。

前を向いて歩こう。
ボケ防止対策でもあります。

温かいコメント📝ありがとうございます😊
とんちん から chicaocafe
ちかちゃん~こんばんは。
そうでしたか。

私もかつてはお断りしていました。

マルコメのホームページのSDの欄にも多くの素敵なユーザーさんが。

こんな私でもいいのかな?と迷いましたが勇気を出してやってみました。

とても貴重な体験をさせていただきました。
マルコメさん、SDさん、撮影スタッフの皆様に感謝です。

機会があったらぜひ一度ちかちゃんも!
やり甲斐ありです。
とんちん から fumfum
fumfumさん〜こんばんは。

温かいコメントありがとうございます😭

引き受ける時、家族が協力してくれるかな?っておもいますよね。
頼むことに躊躇して手を上げられない方も多いと思います。

かつての私もその1人。

案じるより産むが易しでした。

貴重な体験をさせていただき、マルコメ様、SD様、家族にも感謝です。

そしてここに来てくださったユーザーの皆様、普段から応援しくれる皆様のおかげだと思っています。

ありがとう。
とんちん から sucreroom
えっ?もったいない。

断っちゃったの😿

surcreroomさんならお洒落で素敵なお料理がたくさん見られはず、販売促進にもなったはずなのに😹
とんちんさーん
撮影お疲れ様でしたー( ´ ▽ ` )ノ

凄いお料理の数ですね😳⁉️
みなさんの気配りもしながら
作ってしまうとんちんさん
さすがです👏😆

それにどれも美味しそう~🤤💕
きっとバイヤーさん達も
釘付けになるはずです(*•̀ㅂ•́)و✧


嗚呼、撮影のご様子が
バイヤーさんしか見れないのが残念😭
うひょー😍😍
すごいすごい!
あの伝説のお義父様も出演?
焼酎飲みながら?←違うわ
マルコメさんのとこに行ったら見れるのかしら?😍
短時間であの料亭顔負けのの料理を作ったんですね!
素晴らしい😍😍
さすがっす!👍👍
こ、こんなに作ったんですか?
10時から16時まで
しかも人が見てる前で❗️
私実はこちら悩んだ末お断りしたんです。
とても僕には無理だと思って…
マダムさんは本当に凄い❗️
え~?💦
この動画は私達は見れないんですか?
超見たいんですけど~
ちょこっと写っているマダムさん…素敵😍
とんちん から にゃんぺこ
にゃんぺこさん〜こんばんは🌆

生まれて初めての経験させていただきました。

全部で12点+1点おまけも。

終わった時は真っ白~
燃えたよ。
燃え尽きたぜ。

明日のジョー?なんてね。

でも翌朝復活してまた復習しました。

来てくださってありがとうございます😊
とんちさんが、眼鏡👓かけた方??
うわーとんちんさんだ!嬉しい!!💕💕
私もお声かけ頂いてたんです、
でもとんちんさんのお料理見て、私も
無理無理💦💦 お断りして正解でした。
さすが、素晴らしいー✨✨
とんちん から ぶりさん
ぶりさん〜こんばんは。

あの伝説の芋爺。
いつもは焼酎ですけど、人が来る時は日本酒🍶なんです。

飲むと😹
困った発言すること多くて、冷や汗ものでした💦

「嫁の作るものは食えん」とか言われたらどうしようと心配してました😮‍💨
とんちん から みったん
みったんもお断りしたんですか?

もう何人もそうおっしゃって💦

だから、私のところに回ってきたのかな😹


狭くて古い我が家での撮影大変だったと思います。

SDさんからも来てくださったのに、何もお構い出来ずでした。

全部でご依頼の12点+1点おまけ
撮影の2日前にメニューが決まってから我が家は毎晩鍋でした🫕
とんちん から shakuyaku33443344
そうそう!老眼鏡かけないと手元が見えないの💦

生まれて初めて、マイクをエプロンの裏に付けて、お尻のポケットにもアナウンサーが背中に付けてる機械入れたよ。

みんなが断るから私のところに来ちゃったじゃない!!

これでハードル下がったことと思います。

次はしゃくちゃんもトライしてね。
すごーい✨
とんちんさんだから出来た事だね➰⤴️
公開予定わかればまた教えてね❤️
とんちんさん🎶おはようございます☀️😃

ユーザー取材お疲れさまでした😌
とんちんさんのお料理が食事シーンが動画に販促に凄いです👏👏👏
すごーぃ👏✨👏✨
さすが、とんちんさん!
私は、とてもじゃないけどムリ〜💦とお断りしました😂


どのお料理も、とっても美味しそうです💕

ご家族の協力も素晴らしい👏✨
とんちんさん凄~い✨
全部美味しそうだけど、前日の下準備も含めこんなにもたくさんのお料理を一気に作るんですね💦お疲れ様でした

実は私もお声をかけてもらってたけど軽く考えてた😅
選ばれなくて正解でした🤣
とんちん から きみち
きみちさん♡

来てくださってありがとうございます😊

この動画は店舗のバイヤーさん向けだそうです。
それも気軽に引き受けられる理由でした。

顔出し🆖のとんちん😹

お手伝いしたgirlの小さな姫ちゃんのシーンまで撮ってくれてました。
とんちん から びせん
びせんさん〜おはようございます😃

身に余るコメントありがとうございます😭


久々に全集中!
大豆のお肉や甘酒、お味噌、どれも優れもの〜バイヤーさん達の心に響くと良いのですが〜拙作だけど😅
とんちん から yucca@
えっ、えっ、えっ〜お断りしてしまったの?

マルコメさんの大本命だったはずなのに。

yuccaさんが手がけた沢山のマルコメ商品のお料理、どれも素敵で美味しそうでした。

次こそは真打として出演してください。

自宅で家族もとなると悩みました〜本音😅
とんちん から marich
marichiさん〜おはようございます。


ありがとうございます。
そうなんです。

準備が大変でした😿
自信がないので予習に作り、レシピも見直ししました。

カメラを前に本番は緊張しました。

ここでご紹介できない新製品もとても美味しいものばかりでした。

発売されるのが楽しみです。
お邪魔します〜とんちんさん😊

お料理 撮影インタビュー等 お疲れ様でした😭🙏

料理の品数が もう料理研究家さんの様で
凄いです!!

緊張しながらの料理に食事
終始緊張しっぱなしだったと思います

とんちんさん✨御家族の皆様も本当に
お疲れ様でした(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)🍀*゜


緊張してると 周囲に気を配る事忘れてしまうと思います😌👋
とんちんさん🎶
お久しぶりです!

とんちんさん♡すごーい!

こんなにたくさんも!そしてどれも美味しそ~で😍😍
しかも、撮影なんてすごい👏✨の言葉しかでてきません😆

ホームページで見られるのかな??
さすが!とんちんさん👏👏✨✨✨
おぉぉ!\(●°∀°●)/

すごいぃぃぃぃぃぃ💕
普段とは違う状況&緊張の中
これだけのうまそメシやってのける
さすがとんちんさん!!!

取材内容はいつか
見られるのでしょうか??
ヾ(≧∀≦*)ノワクワク……

おつかれさまでした!!!
とんちん から なる
なるさん〜♡

嬉しいコメントありがとうございます📝😭

いつもと勝手が違ってドキドキの連続でした。

下手な鉄砲、バイヤーさん達の心に届くお料理があることを祈ります🤞

貴重な経験をいただきマルコメさま、SD様に感謝です。

そしていつも応援してくれる📣なるさんはじめ、多くのユーザーさんにも❤️
とんちん から まなまな♡
まなまなちゃん♡!

ありがとうございます😊

まずは掃除🧹からの極小住宅😅

家族以外の人にお料理見られるなんて初体験でした。

こちら販促用なので一般の方は😅
それも気軽にお引き受けした理由でもありました。

キッチンも本人もダメダメだし、手際の悪さもお恥ずかしい💦
とんちん から まりお
またまた〜こんばんは♪

みんなに見られることないと知って安易に引き受けたこの取材😹

でもまさかの12点作成にビビりました😅

終わった時は燃え尽きました。
真っ白に~燃えたぜ👍
とんちんさん、こんばんは〜^_^

取材だなんて凄いっ❣️そして、素晴らしいの一言😱👏👏
こんなに沢山作られたんですねー🥰
大変お疲れ様でしたー♪
私も出来る事なら是非動画を拝見したいわぁ〜❤️
お嫁さんと仲良しも素敵ですねー✨✨
とんちんさん、こんばんは🌝

すぎょい‼️スゴすぎます‼️
短時間でこんなに沢山の種類が作れるなんてさすがです✨
ご家族の、幸せすぎます。とんちんさん家の子供になりたい。
甘酒使ってみたくなりました。
とんちん から あい
あいさん♡~おはようございます😃

狭い家に取材の機材、所狭しで😹


緊張でガチガチの時間。なんとか。

前日の準備でお料理教室の先生たちの大変さがわかりました。

あいさんはもう受けたのかな?

半年に一回チャンスがあります。

ぜひその時はチャレンジしてみてね!

優しいコメント📝ありがとうございます😭
とんちん から かおる
かおるさん〜おはようございます。

かおるさんが私の娘になってくれたら、楽隠居できる😻

ぜひお願いします🤲
毎日がご馳走三昧✨
(/ω・\)チラッ

オォ〜

撮影隊が来てのお料理〜
ドキドキ💗緊張の中でも
素敵なお料理が〜

素晴らし〜✨✨✨

とんちゃま流石です♬👏👏👏


あっ
とんちゃまみっけ〜🎶💕
とんちん から とまと🍅
とまとちゃん〜♡

プロでもなく、SDの中でもただいるだけの私で良いのかしら?

お料理シーンの撮影、狭いキッチンでカメラマンさん苦労したことと思います。

チームとんちん誰もスマホ撮影が出来る状況ではなかった😮‍💨

予習と復習の写真🤳です。

老醜をチラッと〜snapdishさんから応援に来てくれたA氏の画像から。
😍凄いな❤

マルコメさんのね!

これ全部作るて😱💦時間も〰
とんちゃんだから出来る!!

素晴らしいな。🤗❤️
とんちん から ☆Yumi☆
ゆみちゃん!こちらにも遊びに来てくれてありがとうございます😭


はじめての、そしてこれが人生最後のカメラ前の調理実習😂

緊張しちゃって~全然覚えてない😮‍💨🤣
noe
わわ、とんちゃん取材受けたんやねー😍
いっぱい作ったねー
もうスターですねー💖
動画私も見た〰い‼️
とんちん から noe
ここにも来てくれてありがとうね。


勇気を振り絞って撮影しちゃいました💦

こんなに沢山の料理を短時間で~お正月の準備より大変でした。

マルコメさんの新商品〜まだ秘密でアップできませんがこれも含めると13品作ったよ。
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リスナップ (46)