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手料理
  • 2017/02/09
  • 20

BLTサンド&キャベツとベーコンのミルクスープ

レシピ
材料・調味料
キャベツ
1/4個
ハーフベーコン
1パック
しめじ
1パック
玉ねぎ
1/2個
バター
20g
薄力粉
大さじ2
300ml
顆粒コンソメ
小さじ2
牛乳
200ml
胡椒
適量
作り方
1
キャベツは小さめのざく切り、玉ねぎは1㎝角、ベーコンは1㎝幅、しめじは石づきを取ってほぐしておく。
2
深めの鍋にバター10gを溶かしてベーコン、玉ねぎ、キャベツ、しめじの順に炒める。
3
野菜がしんなりしたら、残りのバター10gと薄力粉を加えて、粉気がなくなるまで炒めて水とコンソメを加える。時々混ぜながら中火で10分くらい煮る。
4
牛乳を加えて、2~3分煮て、塩・胡椒で味を調えたら出来上り♪
みんなの投稿 (1)
朝ごはんはイングリッシュマフィンを使ってBLTサンドにしました。
スープは昨日の夕飯の残り、キャベツとベーコンのミルクスープです。
寒い朝は温かいスープがあるとホッとしますね(*^^*) #寒い日にのみたいあったかスープネタ