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  • 2016/01/27
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思い出と共に頂く塩肉団子と大根の皮のきんぴら弁当

レシピ
作り方
1
今日も賑やかでございますぅ~( ´艸`)
2
今夜作ろうと思って途中まで仕込んだ大根…何になるのでしょうね(笑)
3
大根の皮を剥いたのでお弁当用のきんぴらにしましたよ~ごま油と鷹の爪でさっと炒めたらめんつゆ、みりん、お砂糖♬これ、ひと丼食べられます❣
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お肉類もお魚類も1パック買ったら
小分けにして冷凍保存しておりますが
たまーに、メンドーになり!?
そのまま冷凍してしまう事があります(^_^;)
今回の豚ひき肉がそうでした…

解凍したら使い切らなくてはね~
肉味噌を作るには量が少しだったので
昨日のピーマンの肉詰めに引き続き
本日は素揚げにして塩肉団子にしました♬

昔ね、肉団子作ろうと思って揚げていると
息子達がお腹空かせて
「今日のごはん何ぃ~?」って傍に来るの( ´艸`)
竹串に刺して塩、こしょうをふって渡すと
長男と次男がかわりばんこに
顔を見合わせクスって笑いながら
「もっとーーっ♡」って竹串を差し出してくるのが
可愛かったなぁ~(*///▽///*)ゞ
20年以上も前のお話しですが
昨日の事の様に思い出せるのは歳のせい!?( ´艸`)ムププ

五色野菜のふりかけごはん
塩肉団子
大根の皮のきんぴら
赤いウインナーさん
お花人参
お花大根
芽キャベツ
ブロッコリー
飾り切りラディッシュのナムル風
半熟茹で卵(レンジで6分)

いただきまぁ~す(#^.^#) #あまりものでつくる #お弁当
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