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手料理
  • 2016/08/24
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♯262 鳥の竜田揚げ♪梅おろし

レシピ
材料・調味料
鳥もも肉
1枚
ニンニクすりおろし
小さじ1
小さじ1/2
片栗粉
大さじ1〜
大根おろし
1/4本
梅干し(ハチミツ漬け)
大粒2個
大葉
4枚
作り方
1
鳥もも肉を6〜8等分して☆で下味をつけて片栗粉をまぶして多めの油で焼く。
(普通に揚げてもOK)

★の梅干しは種を取って粗みじん切りにしたら、ある程度水気をきった大根おろしと合わせる。

ポイント

梅干しはシソ漬けや、チューブの梅肉でも良いがハチミツ漬けが好み♪

使う梅や、好みで梅肉の量は調節♪

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梅おろしと大葉で揚げ物もサッパリヽ(・∀・)ノ塩分もついでに補給♪
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