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手料理
  • 2018/03/12
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サーモントラウトのソテー

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一番下はジャガイモのパンケーキ、その上にボイルしたほうれん草(包丁で叩いて細かくしてます)、ゆで卵のタルタル、お刺身用サーモントラウトを軽くソテーしたもの、そしてレモンです。
バルサミコ酢を添えて。
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