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手料理
  • 2014/06/08
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マヨネーズでふわふわカップケーキ☆

レシピ
材料・調味料
マヨネーズ
大さじ3
バニラエッセンス
少々
80ml
薄力粉
70㌘
ココアパウダー
大さじ2
ベーキングパウダー
大さじ½
砂糖
大さじ3
ひとつまみ
チョコレートチップ
10㌘
作り方
0
小さめのボールにマヨネーズ・バニラエッセンス・水を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
1
オーブンを180℃に温めはじめる。別のボールに☆をふるい入れ、1を加えて泡立て器で粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
カップにマフィンカップに等分に注ぎ入れチョコチップを飾る。
2
180℃のオーブンで25分程焼き、粗熱を取る。
ポイント

雑誌「オレンジページ」2014年2月2日号に掲載されているレシピです。

みんなの投稿 (43)
娘とお菓子作りをしました♪
雑誌に掲載されてて興味をかき立てられた‥卵とバターをマヨネーズで代用してふんわり仕上げるカップケーキを作ってみました♬
確かに‥ふんわり!例えが悪いかもですけど、やや雑なシフォンケーキ位はふんわり仕上がりました!!
お味もなかなか☆マヨネーズさんは‥目を瞑ってかなり集中すると‥「おぉ!こんな所に居てはった!」という感じです(笑)★
ふわふわカップケーキ美味しそうですね😋カップケーキ大好物です😍試してみようかしら?料理初心者ですので色々教え合っていきましょう😄
山本真希 から えり
えりさん、こんにちは☆
マヨネーズでっていうのが、ちょっと面白いですよね♪(*^^*)
娘も興味津々で作って食べてましたよ♬
へーΣ꒰๑•ॢд •ॢ๑꒱
マヨネーズ入れるの⁈
今度試してみたい‼︎(๑´ڡ`๑)
味はマヨネーズ入ってる!ってわかるの⁇チョコで消されちゃう感じかな?すご〜く興味ある味だな...꒰*✪௰✪ૢ꒱
真希ちゃん、昨日作ってほしかったなぁ( ̄▽ ̄)そしたら作って、今日持って行ったのに〜(T ^ T)
簡単で美味しそうだねー💕
おもしろい‼︎
でもふわふわになるの、分かる気がする〜ナイスアイディアだね💗
マヨネーズかぁー、面白いね〜\(^o^)/味は、邪魔しないのね(^^)
マヨネーズ入り💕
これは面白いね〜(●*'v´Pq)
そっか!入っているものはそんなに変わらないですもんね!
面白〜い(σ≧∀≦)σ
山本真希 から ひみえ
ひみえさん☆
ちょっと気になるレシピだったので作ってみました♪(*^^*)
お味の方はマヨネーズ探しに集中して食べると‥ほんのり最後に酸味がある様な‥!?という程度なんです(笑)(*´艸`*)
よろしければ実験を☆(≧∇≦)/
リスナありがとうございます♡
山本真希 から くみさん
くみさん☆
確かに‥マヨ入りという事で盛り上がりついでにもう1勝狙えたかも(笑)(* ̄艸 ̄)
昨日は夫の実家で梅の選別をしていたもので…♪( ´ ▽ ` )ノ
リスナありがとうございます(*゚▽゚)ノ
山本真希 から Tomoko Ito
Tomokoさん☆
なんでもマヨの小さな油の粒が薄力粉のタンパク質が固まるのを阻止するんだそうで‥って言われてもという感じですが、ホントにふんわりでしたよ(笑)ヽ(=´▽`=)ノ
こういうおもしろ系大好きです♡
リスナありがとうございます٩(๑•∀•๑)۶
山本真希 から yucca@
yucca@さん☆
興味津々になるのわかりますでしょ(笑)(*´艸`*)
邪魔はしないけど‥奥深〜いとこに確かに居はりますよ!マヨさん(笑)♡(≧∇≦)/
リスナありがとうございます♥
山本真希 から tocca
toccaさん☆
娘と作るので、ちょっと理科の実験的なおやつにしてみました(笑)o(≧∇≦)o
ガッツリマヨ味じゃなくて‥良かった☆ε-(´∀`*)
リスナありがとうございます♡
山本真希 から Megumi Goto
Megumiさん☆
そうなんです!一応ふんわりになる理由もキチンと解説されてたので実験してみました(笑)(≧∇≦)/
もうちょいガツンとマヨだったら‥それはそれでウケたかも♡
リスナありがとうございます\( ˆ ˆ )/♡
りりたんこぶ から 山本真希
真希さーーん✨
想像つかんわ〜💦マヨとケーキ…ケークサクレみたいに具がおかず系かとおもたらふつうにケーキなんだ❕お味邪魔しないって上にも書いてあるもんね💕
さわこ から 山本真希
ケーキに酸味あるヨーグルト入れて焼いたりもするから、卵、オイル、お酢なマヨも確かにアリだなぁ。ふむふむ。そりゃ、すっごい代用だねーーぇ。なるほどーぉ。(^ν^)💕
真希さんこんばんは(^^)マヨネーズって、結構万能選手なのね(〃'▽'〃)
山本真希 から りりたんこぶ
りりさん☆
これキユーピーマヨのページ覗いたら他にも色んなアレンジ載ってた♪もちろんスイーツで(笑)♬(*´∀`*)
普通に美味しくて笑えないパターンで申し訳ないっす!!(≧∇≦)/
リスナありがとうございます♡
山本真希 から さわこ
さわこさん☆
マヨネーズ自体が油と酢が卵黄で乳化されてるので、作用しやすいとの事です!!
マヨ魔力ですね(笑)♡( ´ ▽ ` )ノ
リスナありがとうございます(*゚▽゚)ノ
山本真希 から りりたんこぶ
kzsykさん、こんばんは☆
マヨネーズをフライの衣の卵・小麦粉の代わりに使うとサクッと仕上がるとか‥テレビで見た記憶があります♪もちろん‥サラダにも使えますし、優秀調味料ですな(笑)٩(๑>▽<๑)۶
リスナありがとうございます٩(๑•∀•๑)۶
すごーい✨
お菓子にマヨ!
でも、コメント読んで納得😄😄😄
ひま見つけて作りまーす😍😍😍
マ、マヨネーズ😲気になりますね。怖いような、でも試してみたくなる感じですね。
ふんわりおいしそうに見えます♪
マヨネーズで?
すごいっ✨
山本真希 から かず
かずさん、こんばんは☆
ちょっと怖いもの見たさもあり作ってみたら、普通に美味しく出来ました(笑)(*´艸`*)
ちゃんと根拠もあるので作って食べてまた納得してみて下さい♡
リスナありがとうございます\( ˆ ˆ )/♡
山本真希 から しょうこ
しょうこさん☆
気になるでしょ!試したいでしょ!ヽ(=´▽`=)ノ
ホントにまず割って「お!」食べて「お♡」って感じでした(笑)(*´∀`*)
美味しいカップケーキです♪マヨは言わなきゃバレません!!(≧∇≦)/
リスナありがとうございます♡
山本真希 から *seiko*
*seiko*ちゃん、こんばんは☆
あのマヨネーズで(笑)♪(-^艸^-)
面白いですよね♬パンケーキとかにも使えるみたいですよ♡(*´▽`*)
マヨ~?気になる~(*´∇`*)付けたよ~♪
山本真希 から とも
ともさん、こんばんは☆
やっぱり気になりますよね♪
雑誌のページめくってて戻ってガン見しましたもん(笑)(*´艸`*)
信頼できる感じのレシピだったので思い切って作ってみました♪普通に美味しくて逆に拍子抜けしちゃったかも(笑)(*´∀`*)
リスナありがとうございます♡
マヨネーズの裏技ですね!!
桜里 から 山本真希
真希ちゃん♪おはよう(*^o^*)遅くなりましたがいつもリスナップありがとうございます(*^o^*)

マヨネーズなの?(*˙︶˙*)☆*°二度見しちゃった(o´艸`)

凄く気になるわぁ(≧∇≦)
ふわふわになるなんてマヨネーズ凄いねぇ(*'▽'*)♪美味しそうだわぁ(o´艸`)

娘ちゃんとのお菓子作り楽しそ〜゚+.゚(´▽`人)゚+.゚
山本真希 から C'est le vent , Betty :)
みやこさん☆
マヨネーズの裏の顔見ちゃいました♪|ω・)チラッ
リスナありがとうございます(*^^*)
山本真希 から 桜里
桜里さん、こんにちは☆
こちらこそいつもありがとうございます♡( ´ ▽ ` )ノ
あの‥マヨネーズさんですよ(笑)(*´艸`*)
出来上がりも二度見しちゃう感じです!おぬしなかなかやりおるな!‥です(笑)ヽ(=´▽`=)ノ
リスナもありがとうございます(*゚▽゚)ノ
へぇへぇー!マヨネーズとスイーツって普通は全然リンクしないけど、確かに原料は卵に酢に油ですもんね!
いやいや、真希師匠✨幅が広いですわー✨✨✨✨
山本真希 から 咲きちゃん
咲きちゃん☆
意外なカップルがなかなかお似合いだったんです(笑)♪
考えれば‥確かになんだけど、食べるまでは「マジで!?」って思ってました。でも‥マジでしたし、想像以上にいい仕事してくれてました♪ヽ(=´▽`=)ノ
リスナありがとうございます☆
油分をマヨネーズって目からウロコΣ( ̄[] ̄;)!!!
でも言われてみれば納得ですね~
山本真希 から RIESMO
RIESMOさん、こんにちは☆
ちょっと一瞬ギョギョ!って思いますよね(笑)(*^^*)
でも、大丈夫でしたよ♪キチンとふんわりする根拠もあって‥良い感じに仕上がりました♡ヽ(=´▽`=)ノ
山本真希 から RIESMO
リスナもありがとうございます(*´▽`*)
後、ついでにフォローさせて下さいませ!!よろしくお願いします( ´ ▽ ` )ノ
マヨネーズ!?( ☉д⊙) ポカーン
すごい!そーだよね、料理にも使うくらいだから、スイーツにもいけるのね!
山本真希 から 寺cafe*
寺cafe*さん☆
あれ?ポカーンですか!?
そうそう合うはず‥ってすんなり受け入れてくれそうな印象でした、勝手にですけど(笑)(*´艸`)
スイーツ使いも全然OKの出来るお方です!マヨさん!!(≧∇≦)/
リスナありがとうございます\( ˆ ˆ )/♡
フォローしていただきありがとうございます♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
しょうこさんの所から飛んできましたf^_^;
マヨでふわふわになるんだ〜(^o^)
万能調味料ですね✨
⭐️っと(*^_^*)
山本真希 から みきお
みきおさん、ワープお疲れ様です☆( ´ ▽ ` )ノ
これちょっと実験気分で楽しめるレシピですよ♡
マヨさんやってくれます!!(≧∇≦)/
リスナありがとうございます٩(๑•∀•๑)۶
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