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手料理
  • 2014/03/30
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ニンジン嫌いさんのカレー風味キャロットラペ♪

レシピ
材料・調味料
ニンジン
1本
レモン酢(なければレモン汁or お酢+砂糖)やワインビネガーなど
大さじ2~
カレースパイス(なければクミンやカルダモンなど)
大さじ1~(好みで)
クレイジーソルト
少々
ミックスナッツ(胡桃*アーモンド*カシューナッツなどつぶして)
好みで
オリーブオイル
好みで
ブラックぺパー
ガリガリ
ディルやフェンネルなどのハーブ
好みで
作り方
0
ニンジンはスライサーなどで千本切り!!
☆と和えてしんなりするまで置く!!
1
カレースパイスはターメリックパウダー*ジンジャーパウダー*カイエンペッパー*パプリカパウダー*カレーパウダー*グローブ*タイム*フェンネルシード*シナモン*コリアンダーシード*フェネグリーク*マスタードシード*クミンシード*ブラックペッパー*ディルシード*セージ等を混ぜ混ぜしてミキサーにかけた物を作りおきして使っています♪
なかなか揃えにくいと思いますのでお手持ちのカレースパイス等を使ってくださいね♪
ポイント

ナッツ類は潰しますが大きく潰したのと細かく潰した(擦った感じ)のを合わせると食感がいいよ。タレにトロミもついてよく絡むしね♪

みんなの投稿 (8)
実はわたくし...ニンジンが苦手(-_-;)匂いがね...
でもカレー風味のラペなら一本ぐらい食べれちゃいます♪
ナッツを入れるようになったのはみちゃこさんのを見てから>^_^<
絶対いれた方が美味しいし食感もいいね♪
みちゃこさん食べ友お願いしま~す!!
私はにんじん好きなんですけど、この味付けもいいですね〜(#^.^#)♡

今度やってみたいな\(//∇//)\
えー!カレー風味!思いも付かなかった!! 私は人参大好きだけど、今度やってみるね😆👍
key♪ から miha
人参好きですか?どうも匂いが苦手なんです...いい年してお恥ずかしい...
これ美味しいですよ♪是非!!
リスナップもありがとう♪
私もみちゃこさんの真似でナッツ多めに食べるようになりました。
もう美肌には遅いけど...
リスナップもありがとう♪
key♪ から まあや
そうなの♪カレースパイスがいい感じよ。人参全然生でなんて食べれなかったんだけどこれはいけるよ♪
リスナップもありがとう♪
これこれ❗️ずっと作りたかったむにたんのキャロットラペ。
人参切れてたからやっと買ってきた‼︎
作るの楽しみ〜
key♪ から mari miyabe
おはよ♪
これは苦手な私が大好きなぐらいだからきっと気に入ってもらえると思うよ>^_^<
ぜひ!!
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