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手料理
  • 2021/01/17
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セージのフリッター

レシピ
材料・調味料
セージの葉(フレッシュ)
お好きなだけ
小麦粉
適量
ビール又は炭酸水
小麦粉を緩めに溶く分
少々
作り方
0
セージは洗って水分を拭き取る

小麦粉に少しだけ塩を入れたら
ビール又は炭酸水で緩めに溶いて、
セージの葉にさっとつけて
かりっと揚げる
(油は特に何でもOKですが今日はオリーブオイルで揚げました)

後で塩を付けて食べても良いですが、
そのままお手軽にパクパク食べられるので
先にお塩を衣に混ぜて揚げております。
ポイント

セージは平べったい葉っぱなので、
フライパンにうっすらの油でも
サックりと揚がります。

ほんの少量なら
玉子焼き器でだってOK!

みんなの投稿 (3)
庭から収穫してきた
フレッシュなセージの葉っぱを
フリッターに。

サクサク香ばしくて
ほんのり塩味。
後からハーブの良いかおり。

#セージのフリッター#おつまみ
#かりかりサクサク
セージも植えてらっしゃるんですね😃✨

ハーブ🌿がいつも自宅で手に入るなんて素敵ですね❣️

我が家も花壇に初めてハーブを植えました😁
ミントとローズマリーです。

これからパンやスイーツやお料理に使えたら良いなと思ってます😊
とだとも から ROSE & ROSE
さんへ✨
ミントとローズマリー
素敵ですね✨二つとも大好きなハーブです🌿
パンやスイーツお料理に、
楽しみが広がりますね💓
私もなんだか嬉しいです✨(*´-`)😌
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