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手料理
  • 2016/06/26
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鶏胸肉のマスタードクリーム仕立て~🎵

レシピ
作り方
1
鶏胸肉 2枚

お酒をまぶし、塩コショウをして、フライパンにEXオリーブ油で胸肉をこんがり焼いていく。
はじめは 蓋をして蒸し焼きに。
胸肉が焼けてきたら 蓋を外します。

焼き色がついたら、生クリーム好きなだけ、コンソメ顆粒少々、粒マスタードを加え。

クツクツ煮たってきて 絡めたら出来上がり。

お皿に鶏胸肉を盛り付け。
クリームソースをかけて ど~ぞ。
みんなの投稿 (14)
こんばんは~

先日 お店で食べた胸肉ソテーの 再現料理です。
舌で記憶してきたはず。😹笑

友達と色々 話して 仕上げてみました。
近い味になったつもり。(^。^;)(笑)

胸肉は パサつきがち。それをふっくら仕上げる
為に やはり日本酒をふりかけ蒸し焼きに。

お店では もも肉を使ってありましたが
私はもも肉の脂が苦手なので 胸肉に。😅

お店はバルサミコ酢をフライパンで一回
温めたものを? お皿にお洒落に描いてあり
ました。酸っぱさを少しとばしてたよーな。
蜂蜜入っていたよーな。わからない。😅
私はバルサミコ酢は使ってません。(^^;笑
生クリームとマイユ種入りマスタードに
コンソメちょっと足して絡めました。
似てる味に。😊よしとしよぅ。
ユミちゃん😊💕
私も今日、マイユマスタードでポテサラ作ったよ〜(≧∇≦)✨
またリアル食べ友だね〜(笑)

この前のチーズとささみに引き続き、気が合う〜😆👍✨

これ、美味しそうだね〜❣️
再現!スゴイなぁ〜😌
さすがユミちゃんだ〜♪( ´▽`)❤️
お店の味を再現👀✨
胸肉ふっくら美味しそうだね😍
マイユ種入りのマスタード
見たら私もまるまちゃんのソースに
使ってたよ🙆
キラ姫さんもポテサラに使ったんだね!
わ~い🙌マスタード友🤗
Yumiさん〜(^O^)🎵
おつかれちゃーん💕✨

すご〜い✨
舌での記憶を再現したんだー😃
ちゃんと出来ると嬉しいよね〜😆💕

胸肉で🆗なら〜
ヘルシーに仕上がっていいねぇ😌👍
マイユ〜🎵私も愛用してるよ〜
おソース、いい感じに仕上がってるね〜😃😃😃✳️
美味しそう〜〜😋💕✨
胸肉レシピ嬉しいなー♡

こちらも美味しそう!☆つけとこうー!
ゆみちゃ〜ん😊💕
こんばんは〜(^-^)/

鶏肉のマスタードクリーム仕立てって美味しそう〜😍

お店で食べた味を舌で覚えて
再現だなんて、
さすがゆみちゃんだわ〜✨✨✨

マイユ種入りのマスタードって⁇
今度、スーパーでチェックしてみよっと😅
わ💕これは美味しそう!
好みな感じだわ〜〜😍😍😍
作ってみるねー‼️
☆Yumi☆ から キラ姫
キラちゃん~(^○^)おはよぅ☔

マイユ❤おいしぃから 私もよく使うよ😉👍

ポテサラに入れて作ったネ➰❤😻
美味しそう~🎵

マイユ➰友(σ≧▽≦)σ💗
友が沢山増えてうれしぃ‼(笑)

再現たまにやる。😅✌
食べてる時に友達と これ味付けは
アレだよね、そーだよね、話ながら
食べたり。😆笑

お店にちょっと聞いてみて たまにレシピ教えてくれたりネ。😉

料理研究してる。(^。^;)(笑)
胸肉は おいしぃ😋
☆Yumi☆ から みきお
みきおちゃん🎵\(^o^)/

あら、みきおちゃんもマイユ使ってたね。 ちょっと酸味があるからおいしぃ😋

キラちゃんは ポテサラに。😄

みきおちゃんもマイユ友だーー。
ヾ(´∀`*)ノ💕 👌👌👌😊
☆Yumi☆ から こずえ⑅◡̈*
こずえちゃん😊

こっちにもコメントありがとネ➰❤(*^3^)/

こずえちゃんも、マイユ友だー!
(ゝω・´★)👍

粒マスタードはマイユだよね。😜

バルサミコ酢は 使い方間違うと
メチャ 変な味になるから
今回は使わずに(^^;;笑

胸肉、ササミはよく買うよ🍀

昨日から肌寒くて。半袖が寒い😅
❀.(*´▽`*)❀. 良い1日を~火曜日😄
☆Yumi☆ から ゆっこ
ゆっこたん。☺こんにちは☔

😻いつもありがとねー。★🙏

昨日は仕事忙しく、まだゆっくり覗けてないから 💦 後から覗きにいきまーす。😅

(*^3^)/~サンキュ❤
☆Yumi☆ から ゆうみん(4人の母ちゃん)
ゆうみん☺ こんにちは☔

胸肉やササミは 使いやすくて。
おいしぃ😋

マイユはね、瓶に入ってる。
調味料売り場にあるよ。😉

粒マスタード❤ 子どもでも食べれる
マスタードだから。👍
辛さはないよ。
おいしぃから是非ぜひ😋👌
ゆうみん~(^○^)ありがとう🍀
☆Yumi☆ から りまこ
りまこちゃんヾ(´∀`*)ノ💕

お久しぶり~🎵
😍いつもありがとネ➰❤(*^3^)/~☆

ゆっくりコメント出来ず。モグモグスルーで。💦🙏

真希ちゃんの ひじき半熟卵ポテサラ
あれ、私も食べた❤

美味しかったやつ~🎵😉
りまこちゃん作ってたね。😌💓
yumiちゃん、あのオサレなお店の再現がこれね👍
私もむね肉の方が好きかも❗マスタードクリームとかなら尚更むね肉の方が美味しいかもね🎵
再現すごーい🙌🙌🙌
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