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手料理
  • 2018/11/19
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шарлотка (シャルロートカ) またはEve’s pudding (イブのプディング)

レシピ
材料・調味料
作り方
1
りんごを16等分に切り、砂糖とレモンで透き通るまで煮る。冷ましておく
2
玉子に砂糖を入れ泡立てる。薄力粉とバター、バニラを切るように混ぜる
3
2の生地を15センチ丸型の半分くらいまで入れ、1をのせ、残りの生地を注ぐ。型をトントンとして空気を抜き、180度50分。ラスト10分は焦げないか様子を見て覆ったりしてください
ポイント

分量、作り方、少し本と変わったので覚書

みんなの投稿 (3)
荻野さんの本に出ていたロシアのお菓子シャルロートカ。イギリスの王女シャルロットから名前を取ったそう。イギリス名はイブズプディング。アダムとイブの🍎なんでしょうか。
煮たりんごをスポンジに焼き込むケーキです🎂 カステラみたいな黄色い生地のかわいいケーキになりました💛
わ~、可愛くて、とっても美味しそうだね❤❤ロシアのケーキなの?

cocoaちゃんらしい素敵なケーキだわ😘
cocoa から sakurako
sakurakoちゃん、ようこそ〜
ロシア&イギリスのお菓子だよ🍭
珍しくバターをたくさん使わないので日本向きかも? りんごの果汁で生カステラ風な生地がおいしかったよ❤️
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