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手料理
  • 2015/11/18
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茄子と豚こまの味噌炒め

レシピ
材料・調味料
豚こま切れ肉
250〜300g
生姜みじん切り
大さじ2
豆板醤
大さじ1
⚪️
大さじ2
⚪️砂糖
大さじ2
⚪️味噌
大さじ2
⚪️みりん
大さじ1
茄子
6本
長葱みじん切り
1本分
作り方
1
茄子は乱切りして水にさらし水を切る。
フライパンに多めの油を敷いて茄子がトロンとするまで炒め、一旦取り出す。
2
フライパンにごま油を熱して生姜を炒め、続けてひき肉を炒め、豆板醤を加え炒める。
炒めておいた茄子を戻し、⚪️の合わせ調味料を入れて炒め馴染んだら、最後に長葱を加えさっと炒めてできあがり。
ポイント

お好みでにんにくみじん切りを生姜と一緒に炒めるともっと美味しくなると思います。

みんなの投稿 (7)
簡単な炒め物です。
🍺のお供に😁
🍚にはよく合います。
れいちぇるさん、こんばんは〜。
いつもたくさんのモグリスありがとうございます😀
今回のナス豚味噌もそうですが、お酒好きなんだろ〜な、なレシピ多くて😋楽しみに見てます!
☆つけてるのもあるので、またどこかで真似させてもらいますね😊
ぷっくりんこ💙 から ほっけまん
ほっけまんさん♪
こんにちは😊
こちらこそ、いつもモグリスをありがとうございます🙇
お酒が好きなほっけまんさんから、私のおかずがお酒を連想させるみたいなお言葉、とっても嬉しいです〜〜♡(>艸<๑) やっぱりお酒が好きな方に伝わると本当に嬉しくて励みになります(≧∇≦)🍶✨
ほっけまんさんのお料理こそ、🍺🍶無しでは語れないたまらないアテばかりで(>艸<)♬ あんなに色々お料理が出来て本当にすごいですよね‼️
私のレシピに☆を(〃∀〃) ありがとうございます‼️お口に合えば嬉しいのですが〜🙈✨ 励みになるコメントを、ありがとうございます🙇‼️
これは間違い無く美味しいやつですね。冷えたビールをぐいっと行くとお腹が壊れるお年頃なので、ご飯のおかずにピッタリとさせていただきます。😁👌🏻
🍺にも🍚にもー✧⁺⸜(●˙▾˙●)⸝⁺✧
どんだけあたしを太らせる気〜😍
ぷっくりんこ💙 から hisoka7
hisokaさん、こちらも見にきていただいてありがとうございます🙇
お腹壊してしまうのですね😱
これ、たしかにご飯に合います🍚😁
嬉しいお言葉、ありがとうございます🙇✨✨
ぷっくりんこ💙 から ゆりえ
ゆりえさん♡
🍺にも🍚にも(*´艸`)

も〜ゆりえさんたらぁ(o´∀`o)♪💕💕💕
何言っちゃってるんだか〜〜(≧∇≦)♪♪
スリムでナイスバディで顔も可愛くて美しくて😍😍😍
これを沢山食べてゆりえさんみたいになれるなら、毎日山もり食べちゃいますよ〜〜❤️❤️❤️
見にきてくれて、嬉しい💕ありがとうございます💖😊
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