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手料理
  • 2020/03/27
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しゃきしゃきごぼうと人参のマスタードマヨサラダ

レシピ
材料・調味料
ごぼう
100g 約1本
人参
1本約200g
きゅうり
約半分
コーン
50g
⭐️マヨネーズ
大4
⭐️醤油マスタード
各大1
⭐️砂糖
大1.5
⭐️鰹顆粒だし
小1
⭐️すりごま
大3
少々
作り方
1
①ごぼうは千切りし水にさらしアク抜き。人参、きゅうりも千切り。⭐️はボウルに合わせておく。
2
②鍋にごぼうと人参、ひたひたの水と酢をちょろっと入れて着火。沸騰したら1分でざるに上げる。
3
③熱いうちに⭐️に混ぜ、きゅうりも入れる。粗熱取れたら一旦冷蔵庫で冷やしてから召し上がれ。
ポイント

甘め好きな人は砂糖大2でも。

みんなの投稿 (15)
おはようございます😃
ごぼうのサラダは、なるべく細めに切って少量の酢を入れて煮るのがポイントです。食感よく仕上がりました。一旦冷やすことで味がグッと染み込みます👍
マヨネーズ、すりごまの量ですが市販のものより少なめヘルシー仕立てです。お好みで足してください😊 #簡単料理 #野菜料理 #サラダ
咲きちゃーん💛(^∇^)💛
こんにちは〜🎶

本当〜 しゃきしゃきしそう😋♪
美味しそうだねぇ👌
マスタードは、ふつーの辛子?
粒マスタードではないのを使用かなぁ😌

お皿💛プリティねぇ〜〜🥰💛
あら😃これは👍👍❤️

⭐️つーけた!

美味しそう‼️😁
ごぼうサラダ美味しいよね😊
お酢入れて煮ると、ごぼうのエグみが取れてちょっとさっぱりするよね👍

あっ、ご棒の間違いだったわw😆←いやいやいやいや…www🤣
咲きちゃん から こずえ⑅◡̈*
こずちゃんやほー❣️うん、加熱時間も水から入れて沸騰して1分、この茹で時間が良いのよ👍
マスタードは粒なしだよー❣️
お皿は立ち吉のやつ💕褒めてもらえて嬉しいよー😆
咲きちゃん から ☆Yumi☆
ゆみちゃん、やほー❣️⭐️ありがとうー💕しゃきしゃき美味しかったよー💕たくさん出来るよ👍
咲きちゃん から 山本真希
真希ちゃん、翌朝どっさりよ、、→何が?🤣
そうなの、前にごぼうサラダ作った時えぐみが気になって、酢を入れたら食べやすくなったから良かったわー。
おっ○いだの、ご棒だの🤣🤣🤣下ネタ祭りやんか😂😂😂
こずえ⑅◡̈* から 咲きちゃん
粒なし( ̄^ ̄)ゞ了解〜〜✨
⭐️したよー😃
しゃきしゃきごぼう、酢がポイントなのね😉

全体の色合いが統一されて、元気が出るスナップだわ〜🤗 お皿かわいい〜💕
咲きちゃん から こずえ⑅◡̈*
ありがとうー💕
咲きちゃん から izoom
izoomちゃん、こんにちは❗️酢を少し入れて茹でるとごぼう臭さが減って美味しく感じるよ。
お皿、たち吉のやつー。褒めてもらえて嬉しいよ、ありがとうー😊❤️
Naomi Furuya から 咲きちゃん
ポイントはお酢なんだね👍️🤓
近々モスクの聖水沐浴黒ミサの供物として参考にさせていただきます🙏
咲きちゃん から Naomi Furuya
草っぽい臭みがいい具合に消えるよ✌️
咲きちゃん から にゃあ(芸名)
にゃあ様、あはは🤣繊維たっぷりだからミサにも良いかと思うわよ笑
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