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  • 2013/08/28
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ピーマンの卵サラダ詰め

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
ピーマン
10個
たまご
M玉4個
粉チーズ
好きなだけ
パン粉
適量
作り方
1
ピーマンは半分にし、種を取る。
2
卵は茹でて(☆)潰したら塩、コショウしマヨネーズで和えておく。
3
切ったピーマンをグリルにいれて下焼する。
4
下焼したピーマンにたまごマヨを詰める。
詰めた上に粉チーズとパン粉をまぶす。
5
準備ができたら再びグリルに。
パン粉に焼き色が付いたら出来上がり。
6
☆我が家は卵を蒸してつくります。

卵に小さい穴を開け、フライパンにいれ水50ccいれます。

蓋をして強火で2分、弱火で3分。その後火をきり20分蒸らします。
火が強いようなら強火を中火に。

固ゆでなら3分ずつ。
ポイント

今回は粉チーズでしたが、シュレッドチーズでもOK。

みんなの投稿 (1)
大量ピーマン達を肉詰め以外で消費したくて。
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