• お気に入り
  • 62もぐもぐ!
  • 3リスナップ
手料理
  • 2019/01/11
  • 792

岩石卵と黒豆のモザイク寒天

レシピ
材料・調味料
岩石卵
適量
黒豆煮
適量
粉寒天
2㌘
てんさい糖
25㌘
250ml
作り方
0
水に粉寒天を振り入れ 混ぜながら火にかけ グツグツ煮て てんさい糖を溶かす
1
①を型に流し入れ 岩石卵の切れ端と黒豆煮を散らし 冷やし固める
ポイント

岩石卵の切れ端は斜めにカットして入れると 切り分けた時に面白い表情が出ます

みんなの投稿 (1)
おせちの岩石卵 ラップでキャンディ包みにして蒸すから 端っこどうしよ?ってなるよね
黒豆も微妙な数粒余ったりして…w


そんな時はこれ!

岩石卵の切れ端が絶妙なモザイク模様になって可愛い♪
しかも 卵だの豆だのあんこだのが続いた後の
寒天がやけにさっぱりして美味しい~《*≧∀≦》く感じます



我が家はてんさい糖使用なので寒天に色がついていますが クリアに仕上げたい方はグラニュー糖や上白糖等 お好みでどうぞ
もぐもぐ! (62)
リスナップ (3)