• お気に入り
  • 11もぐもぐ!
  • リスナップ
手料理
  • 2015/01/13
  • 888

鳥唐チリソース

レシピ
作り方
1
パンにサラダ油を敷き、微塵切りにしたニンニク、生姜、玉ねぎ、鷹の爪を入れ炒める。
2
玉ねぎが透き通ったらから揚げ、酒、紹興酒、みりんと入れアルコールを飛ばし、デルモンテ無塩トマトジュース、トマトケチャップを入れて煮込む。
3
とろみが出たらごま油、ラー油、酢を入れて軽く炒め完成。
ポイント

辛さは鷹の爪で調整してラー油は香り付けのつもりでいましょう。

みんなの投稿 (1)
うまうま( ^ω^ ) #料理 #料理男子 #FoxsKitchen
もぐもぐ! (11)