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手料理
  • 2016/09/29
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ブロッコリーと椎茸のうま煮 白菜のクリーム煮

レシピ
作り方
1
ブロッコリーは、固めに茹でておく。
中華鍋に油、にんにく生姜、長ネギ、豆板醤を炒め、ひき肉、椎茸を炒める。
◯を入れ味を調え、ブロッコリーを戻し、一煮立ちしたら、水溶き片栗粉、最後にごま油をたら〜
2
中華鍋で白菜を炒め、塩、お湯でさっと茹で、ざるにあげる。
中華鍋に油、ハムまたはウインナーを炒め、中華スープ、塩胡椒。
一煮立ちしたら水溶き片栗粉、生クリーム、白菜を戻して混ぜ合わせ完成。
ポイント

野菜は、先に茹でて水切りしていますが、どうしても水っぽくなりますので、水溶き片栗粉は、少し多めでちょうどいいです(*^^*)

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中華の煮物を2種。

ブロッコリーと椎茸のうま煮は、豆板醤でピリ辛のオイスター風味。
オンザライス🍚も美味しいです😊

これから活躍する白菜のクリーム煮。
中華のクリーム煮って、あっと言う間にできちゃうから大好きです♡
時間がなくても助かります😅💦
トロトロ系中華煮込み、どちらも美味しそう💕
白い御飯に、交互にかけながら食べたいです😊

白菜料理、これから欲しくなりますね❣️
Miki (^_−)−☆ から Cedro🍋
Cedroさぁーん❤️こんにちは〜😃

わ〜(°▽°)✨✨✨
ありがとうございます💕

帰り時間が遅くなると中華率が高いです😅
中華は、お野菜をたくさん食べられるし、早くできちゃうから好きなんです😊
昨日も、お医者さまに体重を増やさないようにって言われちゃいました💦お野菜ガッツリ系で行かないとです😅
とは言え、まだお野菜が高めですね💦生産者の方々もご苦労されているんだろうと思われます。早くお天気が安定して、いつも通りになるといいですよね〜

とろみ系をハフハフしながら食べるのが、美味しい季節になってきますね😉
あったかメニューで気持ちも温かくしたいです☺️

見にきてくださって、嬉しいコメントありがと〜ございます💕✨
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