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手料理
  • 2017/04/15
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咲きちゃん😚の柔らか✨塩麹チキンカツのおろしあん 🐓揚げ野菜添え🍆

参考にしたレシピ
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昨夜の主菜です。
大戸屋「チキンかあさん煮定食」🍚の再現レシピ、咲きちゃんの『柔らか✨塩麹チキンカツのおろしあん🐓揚げ野菜添え🍆』を作りました。
塩麹をもみ込んだチキンカツが柔らかジューシーで、おろしあんの味も濃からず薄からず丁度良い塩梅で、チキンカツとも揚げたお野菜とも相性バッチリでした😋
ひと皿でかなり満足出来る1品ですね🙆
咲きかあさん(笑)😚、ほっこり美味しいお菜のレシピをありがとう~( ˘ ³˘)♥

PS カツが2枚のってますが、3人家族でむね肉2枚を分けた結果です☝←一応言っておこう(笑)😂

#再現レシピ #大戸屋
うわぁおーヾ(´^ิ∀^ิ`*)ノ゙
真希ちゃん❤️💛💚💙💜💓💗💖💘💝💞💕❣️→ハート総出(笑)
めちゃくちゃ美味しそうだー💕💕
おろしあんの味、それを丁度いい塩梅って言うんやないかい😂
カツのサクサク感も伝わるし、揚げ野菜でボリュームも出るよね。
3人で胸肉2枚かぁ、、伊藤部屋なら3枚になるんだろうか 爆😂
素敵に作ってくれてありがとう⤴︎
(*´ω(ω`o ))) チュッ♪→👵胸やけ狙いw
そうだ、これも美味しそうなやつだ💕
おろしあんだと揚げ物もさっぱりと食べられるよね😋🍴💕
塩麹に漬けると、お肉がしっとり柔らかくなって美味しいよねー(๑´ㅂ`๑)♡*.+゜
塩麹って万能❣️
すごく美味しそうです〜♡
つゆだくで、おろしタップリ❗️
これはたまらないわ😍

後ろに控えてるレンコンがこれまた美味しそう〜😋
山本真希 から 咲きちゃん
きゃあぅ~っ«٩(*´∀`*)۶»
咲きちゃん♡❥❦❧<3←モノクロで色々~(笑)
おろしあんの味、丁度良い塩梅をクドく言いたかったんだもんっ(笑)( ˙³˙)( ˙₃˙)( ˙³˙)( ˙₃˙)←すっとぼけ~😂😂😂
そうそう、むね肉を観音開き👵にして3等分して2枚ずつにしてみたよ👌😁
伊藤部屋は…親方💂が手の平でグイグイ平べったくして1人わらじサイズを1枚ずつかな~❔✋😆←ちょっと見てみたくなった😂
野菜の揚げびたしも大好きだから、一緒にひと皿で食べられて大満足やったわ👌😋
また作るよ~👍
1番に見に来てくれてありがとうね~💖
( *¯ ³¯*)ちゅっちゅはむはむぅ!←👵冷笑狙い(笑)😂😂😂
山本真希 から めぐチー🌿
めぐぴょん🐰
定食屋さんの創作おかずって、メシ好きとしては放っておけない感じよね(笑)👌😁
このチキンカツはたぶん、おろしあんなくても美味しいと思うよ👍
おろしあんに絡めると更にさっぱりほっこり美味しいんやけどね😋
見に来てくれてありがとう❤🙌
山本真希 から nononko
nonkoさん🎨
塩麹に漬け込んだチキンカツ、柔らかくてめちゃ美味しいです❤
おろしあんで更にほっこり~✨
見に来てくれてありがとう🙌
山本真希 から izoom
zooちゃん🐘
そうそう👌
こだわりのつゆだくよ~😁
つゆも残さず飲んじゃうわ😆
蓮根揚げると美味しいんだよね~😋
野菜の揚げびたしも好きやから大満足だったわ🙆
見に来てくれてありがとう🙌
⭐︎してるー😍
真希ちゃんのスナップみたらお腹なったよー!
めっちゃ美味しそう💕💕💕
つゆだくがオススメねー👍

野菜もとれるからいいよね😍😍😍
私も☆つけてる‼
やっぱ凄く美味しそうだなぁ😍
息子も喜びそうだし😁
山本真希 から Tomoko Ito
智ちゃん❤
伊藤部屋は☝むね肉1人1枚コースでね~(笑)😁👍
おろしあんはたっぷりつゆだくがエエよ👌
残ったら飲めば良いから~(笑)😆👍
野菜もおろしあんに絡めて食べたら美味しいで😋
見に来てくれてありがとう🙌
山本真希 から みったん
みったん❤
おっ✨
みったんも☆なのね🙆
むね肉カツがめっちゃ柔らかジューシーで美味しかったよ😋
おろしあんでさっぱり食べられるのもええわ👌😊
あゆの丸もきっと大喜び(笑)😂
見に来てくれてありがとう🙌
ま、ま、真希ちゃ…ん
き、救急車を呼んでくれ〜
😱💦💦💦 🚑💨💨💨

おーーーいっ❗️
冷笑や胸焼けレベルの
騒ぎじゃねーぞ
😭😭
マジに食後なんじゃよ
来る前に連絡しといてくれよ
😰😆😆
それと観音開きに
可愛い婆の絵文字👵を使うん
じゃね😱🤣🤣

大戸屋しばらく行ってないけど
これは絶対に頼みたい
お料理じゃ😋✨✨
塩麹効果でお肉🐔も
ヤワヤワそうじゃ👵🍑✨ 笑
この衣に旨ダレを吸って
たまらんチン⤴️じゃな💕
大根おろしでサッパリして
メッチャ美味しそうじゃ
(๑>◡<๑)🎶

爺ちゃんここでも大活躍じゃな
💪👴✨😂

昨日は新タマちゃん👴
本当にあんがとね〜🙏😁💕

次は爽やかな部屋探すじょ
😨💦🤣🤣🤣
爽やかな部屋でなく
間違ってとも吉💂の部屋に
行っちまった😱😭💦 笑
ふぅちゃん👩お熱下がった
ようじゃけどお大事にじゃ
🙏☺️💕
爆💣ちゃん👵
食後にエエ消化剤になる投稿💏じゃろ❔😆←お構いなし😂
観音開き👴💞👵←これはどない❔😂

塩麹に漬けておいたチキン🐔のカツは、柔らかくて旨味も引き出されててホントに美味しいよね😋
おろしあんも良い塩梅で絡めて食べるとさっぱり食べられるよ🙆
茄子👴🍆や野菜の揚げびたしも大好きだから、一緒に食べられてお得気分じゃぞ👌😊

ふぅちゃんお熱下がったし、元気出てきたよ👩💓
見に来てくれてありがとう❤
お心遣いもありがとうね🙌
咲きちゃん から ボンバー
お主は揚げ物は禁止、じゃよぉ〜😚

😂😂😂😂😂
ボンバー から 咲きちゃん
😚と👲のラブラブ見せられて
体調不良なのに呼ぶんじゃね
😱😭💦💦 笑

嘘じゃろ💦
揚げ物禁止かよ😭
食わせろ🤣🤣🤣

観音開き👴💞👵は
袋とじにしないと
そりゃ〜ダメじゃ
((((;゚Д゚))))))) 爆😆
咲きちゃん から ボンバー
その観音開き、、マニアにはたまらんかもな😂😂😂
袋とじどころか、表紙でどうかと思うで👍😂
ボンバー から 咲きちゃん
それを買う奴おるのかよ😨💦
あっ❗️🙄💡✨
結構マニアおったじょ
😚👲🙆💂👮👈🤣🤣🤣💦
咲きちゃん から ボンバー
買わないけど古本屋で100円で買う、、かも😨😂
ボンバー から 咲きちゃん
印税入るからちゃんと買え
💰👌😂😂😂✨✨
またまたまきちゃん、美味しそうなのを掘り起こして来たね~😁確かに定食屋さんの人気メニューって感じで美味しそうだわ❤

塩こうじもいい仕事をしてそうだし、付け合わせのお野菜がこれだけで一品になりそうなお料理で、これまた美味しそう😘
桜央里 から 山本真希
真希ちゃん(´∇`)オハヨー

わぁ、この咲きちゃんの…
あの大戸屋さんの再現だね〜😍

私もあのメニュー好きだったよー😊💕💕💕

塩麹でしっとり柔らかくなってて、おろしあんが絡んで揚げたお野菜とともに、これは、ひと皿で満足な定食のようなお料理だね〜😍💗

これでお味噌汁、ご飯があったら、、真希ちゃん定食になるね(つ∀`*)

真希ちゃんのハッシュタグもちゃんと出来てる😍💕💕💕
真希ちゃん💓
1番つくフォト ゲットやね〜😊👍

わー💕
めっちゃ😆美味しそうに仕上がってる〜🎶✨
昨夜から〜
実家に来てるんだけど〜🏡
SD見てたら…
作りたいお料理が続出だわー😍
実家のお台所は… ちと、かってが違うから💦 こちらは、帰ってからトライしよ〜😃👍✨
真希ちゃんの見たら〜 こちら〜
無性に食べたくなったわー😋💭
山本真希 から 咲きちゃん
私は古本屋で100円で買ってから、ネットオークションに150円スタートで出品する…かも👌😎⤴笑
山本真希 から ボンバー
よぅし⤴
体脂肪率が20%台になったら、『すこやか倶楽部』📕(老人向け雑誌のタイトル❔👴👵)の巻頭5ページぶち抜きグラビアと観音開き👴💞👵袋とじの企画を上に上げといてやるじょ~(笑)😎👍⤴
即廃刊じゃな。。。😱😂
山本真希 から sakurako
さくらこちゃん🌸
そうそう、定食屋さんでもこういうのをセレクトしてると「おっ出来るなおぬし👍」って感じじゃない❔😁
塩麹使いのチキンカツがめちゃ柔らかくて美味しいし、お野菜の揚げびたしも一緒に食べられちゃうから、お得感あるよね👌😊
見に来てくれてありがとう🙌
山本真希 から 桜央里
桜央里ちゃん、こんちは~(*´∇`)ノ
私は実はまだ大戸屋行った事ないんだよね~😂
でも見るからに好みな感じだから、1番つくフォトゲットしてやったわ☝😁
確かにご飯とお味噌汁とお漬物付けるだけで、バランス良い定食になるよね🙆
。。。デザートも付けてもエエかなぁ❔😚笑
今回はシャープじゃなくてハッシュタグ使えたよ~(笑)👌😂
見に来てくれてありがとう❤(*´∀`人)
山本真希 から こずえ⑅◡̈*
こずえちゃん❤
そうそう、1番とったど~☝😆

実家に帰省中なのね😊
実家でわざわざお料理する必要なし🙆←決まり❔😂
むね肉使いでヘルシーなのも嬉しいし、帰ったら是非是非~👍
見に来てくれてありがとう❤🙌
塩麹で🐓ちゃん柔らかで
汁だくのタレもさっぱり美味しそうだよね✨
揚げ野菜も美味しそうに揚がってる✨
ボンちゃん👵には罪なスナップだったかな😅
これも食べてみたいな~💕
山本真希 から みきお
みきおさん✨
確かに今の👵に揚げ物スナップは可哀想だったかもね(笑)😎✨😂
塩麹漬けのチキンカツがとっても柔らかくて美味しいよ😋
おろしあんも良い塩梅でたっぷり絡めて食べたくなる感じよ👌😊
野菜も一緒に取れるから大満足だわ🙆
見に来てくれてありがとう❤🙌
わ〜〜サクッと揚がってとっても美味しそうだね〜〜❣️
おろしあんに野菜も一緒で大満足だね💕💕
胸肉も塩麹効果で柔らかくなって嬉しいね💕💕😋
山本真希 から とも
ともちゃん❤
サクサクの塩麹チキンカツをおろしあんの上にオンする瞬間が…ちょっと萌えぇ~:;(∩´//`∩);:←引かないで~(笑)😂😂😂
野菜の揚げびたしも大好きだから、ホント大満足な1品だったわ👌😋
チキンカツも柔らかジューシーで美味しいよ🙆
見に来てくれてありがとう❤🙌
チョッパー&ホヌ から 山本真希
おっ😏😏

愛しの咲きちゃんのんやね〜😁👍🏼

大戸屋の再現レピのだ〜〜😙😙

これまた大戸屋風に盛り付けられてメッチャ美味そうだな〜〜(灬˘╰╯˘灬)♥。・゚
山本真希 から チョッパー&ホヌ
チョッパーちゃん✨
実は大戸屋行ったことないねん(笑)😂
和歌山にも最近オープンしたみたいだから、今度本物のも食べに行ってみよかしら😁
こちらの咲きちゃんのは、塩麹使いのチキンカツがめちゃ柔らかジューシーで、おろしあんに絡めたらさっぱり食べられるし、大好きな野菜の揚げびたしも食べられて、大満足なひと皿だったよ🙆
見に来てくれてありがとう🙌
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