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手料理
  • 2016/02/04
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ぷっくりころころ花豆のお汁粉(*´∀`*)

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豆の煮物が好きなんです。コクがあり、ご飯にもあうし、おつまみにもなる。

ただ、煮るのに時間がかかるのですよね。

でも、圧力鍋を手に入れたので、乾物箱に花豆が入っていたのを思い出し、おやつになる甘露煮を作りました。

餅はごま油で両面をこんがり焼き、市販のあんこ缶をお湯で伸ばしたモノに、花豆も甘露煮を入れて温めておきます。

餅が焼けたらお椀によそい、塩せんべいを小さな固まりまで砕いてパラパラと盛り付ければ心も体も温まるお汁粉が完成。

ごちそうさまでしたヽ(=´▽`=)ノ
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