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手料理
  • 2012/09/21
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あっぽーぱい、カット☆

レシピ
材料・調味料
強力粉
90g
薄力粉
90g
バター
150g
冷水
75cc
フィリング
りんご
2個
砂糖
好きな甘さ
レモン汁
少1くらい
シナモン
3振りくらい
作り方
1
バターは2cmくらいの角切りにして冷やしておく。
私は冷凍庫にin😝
強力粉と薄力粉は合わせてボールに入れてホイッパーでグルグル。
2
粉類にバターを入れて、スケッパーなどで、バターを切るようにして、粉とすり混ぜる。
バターが小豆大になったら冷水を入れ、ヘラで混ぜて、最後は手でひとまとめに。
3
②を10〜15cmくらいの四角にまとめ、冷蔵庫で1時間ほど寝かせる。
私はここでも冷凍庫にinして20から、30分(///ω///)
4
取り出し、1cmくらいの厚さにのばし、三つ折りして、伸ばす、折る伸ばす…を生地が滑らかになるまで好きなだけどうぞw
ベタつくから打ち粉をしてね。
バターが溶けるようなら、冷凍庫で冷やして休ませつつね。
5
滑らかになったら完成☆
柔らかくて成型しにくいなら、また冷蔵庫にinして休ませてねっ!
6
☆フィリングの作り方☆
りんごをイチョウ切りにして、耐熱の深めの器に、砂糖、レモン汁と入れて、レンジでいい感じになるまでチン🎵して水分をとばしておく。
りんごジャムくらいになるまでかな。
シナモン振って、冷ましておく。
7
成型したら、表面にとき卵を塗って、250度で30分くらい焼く。
…と、ウチ以外のオーブンではやりすぎかも💦
色合いみながら焼いて下さい〜(; ・`д・´)
耐熱皿に入れて焼く場合は、皿に油脂を塗っといてね!
ポイント

バターを大きめに切っておいて、フープロでもできました~❗️w
フープロは冷水入れたら、ガッガッと繰り返してね。
あとの折り込み作業は同じです。

作業はボールでしても、作業台でしても大丈夫でした。
オーブンの温度、時間は家庭によって調節して下さい。
ウチのオーブンは高めに設定しないと焼けません(>ω<、)
フィリングにレーズン他しても美味しいよ٩(♡ε♡ )۶
フィリングの下にカスタード入れても美味しいよっ💗
クックより引用してます☆
こんなに適当じゃないけどw

みんなの投稿 (16)
うへぇ~めちゃくちゃ美味しそう~😱アップルパイが大好きなので釘付けです😍
To: fazer622 さん☆
ぁりヵゞ㌧(○´Д`∩)♡♡♡
ウチ、あんまり食べてくれないから、好きな人に食べてもらいたいな💘
くららさん、
やっぱこのあっぽ〜ぱい って
作るの大変ですか?
To: GomaChan7
コメぁりヵゞ㌧(○´Д`∩)♡♡♡
これ、生地も簡単だし、フィリングはレンチン🎵なんですよーっ(•⚗ั౪⚗ั•)
難しくないですᵅั◡-ॢ)✧˖° ♡
To: klala
くららちゃん! もしよかったら、このあっぽ〜ぱいの作り方、あっぽ〜してもらえませんか? 何度も忘れよう、忘れよう って思ったんだけど忘れられませんでした。 すぐ作れないけどごめんなさい。 リンゴの種類はなにがいいですか?
To: GomaChan7
(。・ω・。)ゞyes,sir♪
リンゴは食べきれなくて、困ったものでw
ほんとは紅玉がイイんだろうな〜。
To: GomaChan7 さん☆
レシピUPしたよー:*ೄ‧͙·*♡◡ु˂)
To: GomaChan7 さん☆
フィリングはだいじょーぶ?
りんごと砂糖とレモン汁をレンジで水気がなくなるまでチン🎵して、シナモンまぜただけなんだけど。
To: klala
くららちゃん、レシピありがとうございます。 私にはハードル高い様に思えました。 またわからないことあったら教えて下さいね!
ありがとうございます。
To: GomaChan7
Σ (´Д`ノ)ノ
混ぜるだけー!のレシピだよ☆
大ジョーブ!
キャラ弁より感嘆🎵
あ、リスナぁりヵゞ㌧(○´Д`∩)♡♡♡
To: klala
くららちゃん、UPしてくれたレシピは、あっぽーパイの底の生地と上の編み編みしてある生地の作り方であってますか? 中のリンゴのことをフィリングと言うのですね?
できれば、フィリングのやり方、焼き時間をおせ〜てもらえませんか?
ご面倒をおかけして真にすみません
To: GomaChan7 さん☆
中身はフィリングといーます😝

適当すぎるけどいいかなぁ💦
私がSD始める前のだ! 今頃ごめんね~(^。^;)
パイ生地 作ったことなくて(((^^;)
また、やってみたいな~♪^^
To: macaronT
ともさん❤
わぁ(; ・`д・´)
わざわざリスナまでありがとう.。゚+.(・∀・)゚+.゚
これは、ポットパイとか、色々作ったときの参考料理だょ(゚∀゚)
パイの焼き色もさることながら、フィリングの色もそそりますね! 美味しそうです。
くらら から つばさ
アリガ㌧♬(*◔‿◔)♡
これは底がベタついたから、今回はリベンジしたよ~ƱƱ(΄◞ิ౪◟ิ‵ )
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