• お気に入り
  • 279もぐもぐ!
  • 12リスナップ
手料理
  • 2020/06/28
  • 2,721

🄲🄸🄽🄽🄰🄼🄾🄽 🅁🄾🄻🄻𖠚ᐝ🍯🐝💨 〜蜂蜜入りシナモンロール〜

レシピ
材料・調味料
(牛乳でも◎)
126㌘(140㌘)
𓈒𓏸𓐍𓈒𓈒𓏸𓐍𓈒𓈒𓏸𓐍𓈒𓈒𓏸𓐍𓈒𓈒𓏸𓐍𓈒
強力粉
200㌘
砂糖 (ラカンカ使用)
10㌘
3㌘
イースト
3㌘
スキムミルク(牛乳使用の場合なし)
14㌘
𓈒𓏸𓐍𓈒𓈒𓏸𓐍𓈒𓈒𓏸𓐍𓈒𓈒𓏸𓐍𓈒𓈒𓏸𓐍𓈒
バター
20㌘
𓈒𓏸𓐍𓈒𓈒𓏸𓐍𓈒𓈒𓏸𓐍𓈒𓈒𓏸𓐍𓈒𓈒𓏸𓐍𓈒
【フィリング】
はちみつ
適量 かけ過ぎ注意
砂糖(ラカンカ)
大1
インスタントコーヒー
大1
シナモン
小1+1/2
𓈒𓏸𓐍𓈒𓈒𓏸𓐍𓈒𓈒𓏸𓐍𓈒𓈒𓏸𓐍𓈒𓈒𓏸𓐍𓈒
【アイシング】8個分
粉砂糖
50㌘
or レモン汁
小1+1/2(+α)
作り方
1
水 or 牛乳 人肌に温める【レンチン 20秒】

『・』ボールで混ぜ温めた水 or 牛乳も入れる

10分捏ね

バターIN 10分捏ね

一次発酵 【室温 40分〜+α】

BT 【20分】

20㌢×30㌢に伸ばす

はちみつ全体にかける

『☆』を混ぜ合わせ全体にかける

クルクル巻く

8個分〜お好みの数にカット

並べたら上から少し押さえて高さを均等にする

二次発酵 【40度 40分】

焼成 【180度 20分】

冷めたらアイシングかける
みんなの投稿 (10)

ノーマルバージョンのシナモンロール𖠚ᐝ
いつもこの生地にコーヒー味や抹茶味を追加したりして気分でアレンジ♬
フィリングのはちみつやシナモンも多めに入れたりしています🍯🐝✨

いただきます🐣
𝟸𝟶𝟸𝟶.𝟶𝟼.𝟸𝟾 𝚂𝚞𝚗

#シナモンロール #シナモン #アイシング #ちぎりパン #手作りパン #手捏ね #パン #朝ご飯 #菓子パン
がぁがさん
シナモンロールまで作れるなんて
凄いな⭐️
おひるんの大好物💕
がぁが から おひるごはん
おひるんさ〜ん♬
ありがとうございます😊

シナモンロール美味しいですよね👍
私も大好物✨
今までパンとは無縁だったけど数年前からコネコネ始めてみたら面白くなってしまって😄
失敗する事が多いけど色々挑戦しております✨
がぁがさん教えて❣️
生地作ったりとかする時🍞
パン焼き機械使うの?
それとも全部計って混ぜて
コネて、発酵させてる❓
本当に分からなくて💦
がぁが から おひるごはん
おひるんさん✨
私はホームベーカリーを持ってないので、材料混ぜて手捏ねでやってます!

私はいつも…
『材料混ぜて→捏ね→バター入れて捏ねて→一次発酵→ベンチタイム→二次発酵→焼き』でいつもやってます☆

私も分からない事が沢山ありますが、分かる事なら教えられるので情報共有しましょう😊
がぁが から おひるごはん
材料もひとつひとつ計ってボールに入れて混ぜて、こねて、発酵させて…ってやってます😄
おひるごはん から がぁが
一つ一つの工程を全部!
凄いです、本当の手作りなんだ
尊敬します⭐️
お店できちゃいますよ😋
おひるんに色々教えてくださいね🌼
いつももぐもぐありがとうございます😊
シナモンロールが大好きでシナボンでたまに買うのですがおうちでこんなに美味しそうなものが出来たらいいな。
今後とも宜しくお願いします^_^
がぁが から たまにゃん
たまにゃんさん♬こんにちは!
私もシナボン大好きでたまに買います!美味しいですよね😄
家でシナモンロール作りますが、シナボンにしかない美味しさがあって恋しくなります😄
こちらこそよろしくお願いします!
コメントありがとうございました♬
こんなに美味しそうに作れるのに買うんですか!自分で作るとシナモンやレーズン多目に出来るからいいですよね。見よう見まねでやっても私にはパンは難しいです。
もぐもぐ! (279)
リスナップ (12)