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手料理
  • 2015/04/03
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一人飯用適当カルボナーラ

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
1
たっぷりのお湯を沸かし、スパゲッティを茹でる。袋に書いてある時間より1分短くタイマーをセットする。

ベーコンを細切りにし、フライパンにオリーブオイルを入れて炒める。

ボウルに卵を割り、粉チーズを加えてよく混ぜる。
2
ベーコンに焼き色がついたら、牛乳とにんにく、コンソメを入れる。
ふつふつしてきたら弱火にする。
塩胡椒で味を整える。
3
麺が茹で上がったらお湯を切り、ベーコンの入ったフライパンに入れて、ソースを和える。
4
ソースが馴染んだら卵液と和えて皿に盛り、完成。
ポイント

卵と牛乳とスパゲッティ以外は全部適当なカルボナーラですw

とある番組を見てたら無性に食べたくなったので作ってみました。
諸事情により全卵と牛乳ですが…

パスタと卵をボウルで混ぜると卵が固まりにくいそうです。

みんなの投稿 (3)
とあるテレビ番組を見ていて食べたくなったので。

玉ねぎとか、野菜が入っても良いかも知れない
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