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手料理
  • 2020/08/13
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豆皿で朝ごはん〜ちょこちょこシリーズ〜

レシピ
材料・調味料
切り干し大根
30g
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
大さじ1
だしの素
小さじ1/2
大さじ2
赤唐辛子昆布
作り方
1
切り干し大根は洗って水に15分ほど浸けて戻し搾る。
長いようなら切って、調味料と赤唐辛子輪切り、ハサミでカットした昆布を合わせたビニール袋に入れて味を染み込ませる。
ポイント

トマトと牛肉のすき煮
フライパンに少量のサラダ油を熱し牛肉とトマトのざく切りをサッと炒め、砂糖、酒、醤油で調味。

みんなの投稿 (37)
お待たせしました〜(誰も待ってない🤪)
サミカの豆皿ちょこちょこシリーズです❣️
殆ど冷蔵庫から出しただけ、切っただけ😅
昨夜作ったはりはり漬けと切り干し大根の煮物、朝作ったのはトマトと牛肉のすき煮のみ。
豆皿並ぶとテンション上がる人、見て行ってくださいね🤗
《お品書き》
切り干し大根とお揚げの煮物、ちりめんじゃこ大根おろし、アボカドチーズサラミ パプリカ、はりはり漬け、納豆キムチ、トマトと牛肉のすき煮、木耳佃煮、もろ胡、蒲鉾、千キャベツ厚切りペッパーベーコン、茄子ぬか漬け、ご飯、ゴールドキウイ
#朝ご飯 #豆皿
わーい🥰待っててくれた第一待人発見👀
めるちゃんだ〜アリガト💕
アハハ😂めるちゃん恋しい恋しいザ、和食👍
来て来て〜冷蔵庫から出すだけなので、すぐご用意させて頂きます❣️
高級旅館〜宿開業して〜‼️
サミカ から Makoko
アハハ😅Makokoさん
高級ちゃうちゃう😁冷蔵庫にあるもの出しただけ〜😆
Makoko から サミカ
🤣💦
サミカさん💕こんばんは🎵
素敵豪華な朝食🤩💕 憧れちゃいます✨毎日食べたい‼️

トマトと牛肉のすき煮、さっぱりして美味しそう😆お時間あるときにレシピ公開してくれたらとても嬉しいです🙏
サミカ から かお
かおさん☺️こんばんはー✨
コメントありがとうございます😍
全然豪華じゃないけど冷蔵庫漁ったら品数だけはありました😅
トマトと牛肉のすき煮、レシピのコツポイントのところに簡単に載せてます。ほんと簡単なの。すき焼きのタレでもいいし。すき焼きする時の味付けで作ってみてね。トマトから水分出るんですが、それがまた旨味があってさっぱり頂けます。うちは夏のすき焼きには生トマト入れるの。オススメです🥰
かお から サミカ
本当でした、コツポイント見逃してました😣💦
ご丁寧にありがとうございます💕
食べる前から美味しいのわかります🤩
買い物行ったら牛肉忘れずに買ってこなきゃ‼️
ありがとうございました💓
サミカ から かお
かおさん😍ありがとう💕
ぜひお試しくださいね。気に入っていただけると嬉しいな😉
待ってましたー(^。^)
いつも綺麗な盛り付け‼️
ヤバ過ぎー😊
旅館超えましたね〜😆
こんな美味そうな朝メシあったら楽しみ過ぎて不眠症なってまいます😋
Nao
(誰も待ってない🤪に)待ってました〜❣️待ってましたよ〜😝🙋‍♀️まさかこんなに品数多いとはビックリよ〜✨凄いじゃないの〜どれから食べようかってワクワクしちゃう😍コロナで引きこもりだけど、こんな豆皿ちょこちょこシリーズ出してもらえたらテンション上がるわ⤴️⤴️⤴️✨
どれもご飯が進むおかずだわ〜おかわり間違いなしね😆たまには思いっきり🍚🍚🐷良いよね〜🤣👍
サミカ から コバやん
コバやんさん こんばんは🌇
ご飯のお供的な物を並べただけですが😅コロナ自粛の中、気分は旅館の朝ごはん😁
豪華なものはないので旅館は超えられません😅
いつもありがとうございます🤗
٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
いや、旅館は超えてます🧡
こんな朝飯があったら
夜しか寝れません笑笑😆
夜寝んのかーい笑笑😆
サミカ から Nao
Naoちゃん💕ありがとう🥰
ご飯のお供ばかりだから、ご飯が進む🍚😅きっとNaoちゃんちの冷蔵庫にもあるものばかりよね😉
旅館ごっこやってくださいね〜🥰
Nao から サミカ
旅館ごっこ良いね😆子供達が帰ってきたらごっこしよっ🥳🙌
キターーー‼︎‼︎
サミカさんの豆皿シリーズ大好きです❤️

むっちゃおいしそう♡♡
サミカさん料亭か旅館の女将さん
できます‼︎
この前すき焼きにトマト🍅入れて
みました😋

トマトがジューシーであの甘辛い
すき焼きにすごく合っていました😋

いつもサミカさんのお料理
楽しみにしていまーす☺️
サミカ から コバやん
今度夜食も作りましょうか?😁
綺麗な小皿盛り、私もいつかやりたいと、思っています、
兎に角凄い!
😊😄🥰
サミカ から おかち
おかちさ〜ん🥰
こんばんは⭐️
毎日暑いねぇ💦
どこにも行けないし、家で旅館ごっこよ🤣
すき焼きにトマト、夏にはすき焼きの味ってむつごい(香川県人に通じる言葉🤣)けどトマト入れたらサッパリ食べられるよね〜😅

来てくれてありがとう😍
私もおかちさんの投稿楽しみです💕
またお邪魔しま〜す🤗
サミカ から yoneばーば
yoneばーばさん こんばんは⭐️
来てくださってありがとうございます🥰
とっても嬉しいです😍

豆皿って可愛いですよね。皿数増えると手間に思えるかもしれないけれど、今日のは手間いらずの物ばかり。洗う時も重い大皿より、小さくて軽くてラクに感じます。

yoneばーばさんの小皿料理も楽しみに待ってますね💕
サミカさんおはようございます☀️
凄い👏👏👏
私の理想の朝食です😘
こんなにたくさん豆皿がない😅
サミカさん!豆皿見ると、テンション上がる人で〜す👋🏼😆
たくさんは入らないので、チョコチョコ食べられるの大好き💕💕
色々おかずが冷蔵庫にストックしてあっていいなぁ〜😍
香川に飛んで行きたい✈️
サミカ から びせん
びせんさん😄こんにちは🌞
ありがとうございます😍
ほぼほぼ冷蔵庫から出した物を並べただけですが😅
豆皿好きで独身時代に集めてたので、この4倍はあると思います😅
大きな皿の出し入れよりラクだと最近気づきました😉
お盆ご家族お揃いで賑やかでしょうね。
帰省中に息子さんレパートリー増えるといいですね☺️
サミカ から ちゃべ
ちゃべさん💕こんにちは☺️
豆皿って可愛くて結構使い勝手良かったりしますよね👍

ご存知の通り私作り置きはほとんどしないので、冷蔵庫には食材ばかりですが、出して盛ったら御膳整いました〜😅ちゃべさんちの朝ごはんに比べたらずーっと簡単な朝ごはんです。
いろんな物を少しずつって、ほんとテンション上がりますよね🥰
かぴかぴ から サミカ
サミカさん、ちょこちょこシリーズお待ちしていました〜🤣👍✨

やっぱり可愛い〜✨美味しそう〜💖
流石サミカさんです😆💕
サミカ様
おはようございます。
お墓参りや孫ちゃんお泊まりがあって、なかなか訪問できなかったら、
おーこれぞ、
シュトママの為に、

頑張った御膳

ありがとうございます🙇‍♀️
サミカ から シュトママ
シュトママおはようございます🤗
シュトママちょこちょこシリーズお好きでしたか?🥰
ご飯のお供少しずつでもズラっと並べると、ご飯が進んでしまいます😅

今年はコロナのせいで実家のお墓参りは出来ません。ご先祖様ごめんなさい🙏です。息子の生徒たち⚽️もコロナ検査を受けました。全員陰性でホッ😉
でもお盆が明けたらまた感染者が増えやしないかと心配ですね。
引き続きお気をつけてね💕
サミカ から かぴかぴ
かぴかぴさん おはようございます🥰
ちょこちょこシリーズ、お好きですか?😍簡単な御膳ですけど、豆皿って可愛いですよね💕
盛り付けてて楽しいし、洗い物も大皿よりラクだったりします😅軽くてコンパクト👍
来てくださってありがとう😍😍😍
シュトママ から サミカ
本当にどこにも行けない。
シュトママ今日はつくだ煮屋さん仕事です。
孫ちゃんも帰ったし

頑張って働いてきます。
サミカ から シュトママ
あら、お仕事日(^_^;)
また暑いの寒いの行ったり来たりかしら?
頑張ってね💕
シュトママ から サミカ
近くなので
暑い中
行ったり来たりでしたが
ようやく昨日で終わりました。
お給料と一緒に
自分たちで作った袋詰め佃煮を奥さんにもらい
これだからやめられません。
久しぶりの再会での数日間はワイワイ楽しかったです。
気晴らしにもなりました。
つくだ煮美味しいのですか
今はあまり売れてないみたいです😨💦
サミカ から シュトママ
お疲れ様でした💕
家にこもってる日々から解放されて、楽しくお仕事できたのはよかったですね。
佃煮のお土産付きは嬉しいね。日持ちするし👍最近は佃煮業界はどこも売り上げ落ちてて、何か生き残れる方法はないかと模索中ですね。夫も業界の皆さんにそれをアドバイス指導する立場なので、私にアドバイスを求めてきます😉夫は先日のシュトママののり佃煮を使ったピザに反応してましたよ❣️
一度にたくさん食べる物ではないし、糖質制限ブームはいまだに続いてるからご飯🍚の消費は減ってるしね😉
でも、なくなったら寂しい商品ですよね。
シュトママ から サミカ
疲れて寝てしまっていたので
こんな時間に目が覚めてしまいました。起きていたの❓起こしてしまいましたか?
夜中でも暑いのですね。
もう一日中クーラーです。

つくだ煮屋さん
この暑さで真空の不備で
御贈答の折に入っているつくだ煮のうちの一つが
力の限り膨らんじゃって
開けてみたらパンパン
今までにこんなことなかったと
デパートの品物引き揚げて
急きょ作るので駆り出されましたが
元々は12月おせち料理作りメンバーなので夏に会うことなく
コロナで人に会ってなかったので
仕事がある日は楽しかったです。
つくだ煮本当に売れてなくて。
それでも社長も奥様も娘さんも明るくて前向きで絶対ブーム来て欲しい気がします。
motohiroさん か言ってましたか
関西はアサリの佃煮にしょうがですか。
あまりそちらはつくだ煮って
海苔の佃煮以外はないのでしょうかね。
関東が多いのかしら?
サミカ から シュトママ
なかなか佃煮がコンスタントに売れるってのは少ないでしょうね。セットの頂き物って感じ。私の育った小豆島は醤油が有名ですから佃煮業者も多いんですよ。地場産業の一つです。種類すごく多いですよ。今私の家にも詰め合わせの頂き物が10種類はありますね🥰シシャモの卵をまぶしたししゃも昆布とか、あさりも生姜の千切りと炊いたのやピリ辛味、ニンニク味もあるよ。
潮吹き昆布は野菜炒めや生野菜と和えたりで売れ筋ですよね。
やはり佃煮をそのまま食べるのは、一度にたくさん食べる物ではないから大きな袋は売れないし、小袋が正解ですよね。
シュトママが働いてるところのオーナーさん、明るく頑張ってて素敵🥰やはり日本食は大事に継承していかないとね😉
ako
サミカさんこんばんは☺️💕

待ってました😆❣️
…って、企画を知ってた訳じゃないくせに、お写真を見た瞬間、待ってましたぁーーと叫んじゃいました🤣
だってこれってサミカさん'sコレクションのオンパレードっ😆✨
今日ばかりはお料理より先にステキな豆皿に見入ってしまいました🤤💕
こんなにあるのに、一皿一皿どれもお気に入りなんでしょうネ〜🥰💓

お料理もこんな品数を用意できるなんて、やっぱり尊敬です✨

今夜の夢にこのまんま出てこないかなぁ…🤤💕
サミカ から ako
akoさん💕おはよう🌞
お返事遅くなってごめんなさい🙏
とっても嬉しいコメントありがとう😍

時々豆皿ちょこちょこ料理を出すと、皆さん沢山見に来てくださるので😁誰が待ってるわけでもないんですが🤣🤣🤣

豆皿は独身時代に集めてたの。普段はお漬物皿として使うことが多いんだけど。
昨年の誕生日に幼なじみから波佐見焼きの豆皿セット頂いて、それがとっても可愛いのであれこれ少しずつ盛って使うようになりました。豆皿この4倍位持ってるのよ😁
洗い物増える〜😣とか思うかもしれないけれど、重いお皿を洗ったり出し入れするよりラクだな👍と最近思ってるの🥰

この日の料理は冷蔵庫から出して並べた物が殆どだからお恥ずかしい😅

また時々豆皿シリーズ投稿するので見に来てね💕╰(*´︶`*)╯♡
ako から サミカ
サミカさん

豆皿がこの4倍😆✨✨✨
豆皿って名前からしてかわいいですよネ🥰
波佐見焼きは器に疎い私でも知ってる近年大人気の焼き物✨
幼馴染の方がプレゼントしてくださるなんて、サミカさん、本当に器がお好きなんですね🥰💕
これからもサミカさん’Sコレクション、心待ちにしてまーすっ❣️
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