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手料理
  • 2015/10/17
  • 6,042

鶏むね肉とブロッコリーと舞茸のおつまみ

レシピ
材料・調味料
鶏むね肉
1枚
大さじ2分の1
醤油
大さじ1
生姜 すりおろし
ひとかけ分
はちみつ
大さじ1
ブロッコリー
1房
舞茸
1パック
⚪️醤油
小さじ1
⚪️
少々
⚪️胡椒
適量
⚪️すりごま
大さじ1
ごま油
大さじ2〜3
作り方
1
鶏肉は一口大に薄くそぎ切りにする。
ビニール袋に鶏肉と※を入れて下味をつける。1時間〜半日くらい。

ブロッコリーは茹でる。
舞茸はさいておく。
2
フライパンに油を熱し、下味を付けた鶏肉を並べて両面に焼き色を付ける。
30秒〜1分位蓋をして蒸し焼きにし中まで火を通す。蓋を外し水分が適度に飛んだら火を止め一旦取り出す。
3
ごま油を熱し、舞茸、ブロッコリーを炒め醤油を回しかける。
鶏肉を投入してサッと炒めて塩、胡椒する。
ポイント

ブロッコリー、舞茸を炒める時のごま油は多めです。高温のごま油でじゅーっと炒めるのがポイントです。

みんなの投稿 (5)
よく作るブロッコリーと舞茸の炒めものに鶏肉も加えてみました。
おつまみおかずです😁
美味しそうですね(*^^*)
味付けから食材から、
食べる前からもう。好きです😋😁
ぷっくりんこ💙 から ハル
ハルさん、こんばんは(≧∇≦)💕
お久しぶりです😊
もう(*´艸`)そんな嬉しいコメントをっ💕💕ハルさんから言われたら嬉しくてスキップしちゃいますよ💕年甲斐もなく😂😂
見に来てくれてありがとうございます💖💖
チョッパー&ホヌ から ぷっくりんこ💙
れいちゃ〜〜ん

纏めモグリスでゴメンね〜〜〜💦(;´・Д・)スマソォ・・・・💦
これは私も好きだよ〜〜٩(ˊᗜˋ*)و
💕💕
ブロッコリーに舞茸に鶏肉の組み合わせ良いよ〜〜('∇^d) ナイス☆!!😉👍🏼

れいちゃん次々献立出て来て
(∩´∀`)∩スンバラスィ♪😍💕💕💕💕
酒の肴は特に最高やね〜ヾ(๑╹◡╹)ノ”
どれも皆食べたいよズキュン( *˘ ³˘)ー♥ー>
ぷっくりんこ💙 から チョッパー&ホヌ
チョッパーちゃん✨🙌←ハイテンション😂
えぇー、纏め(←まとめってこういう字書くんだね👀✨すごい!初めて知ったよ😂←わたし幾つだよって😅😅)←カッコ内長すぎ😅 続き→もぐリスだったかい?そんな、気にしないでね〜٩̋(ˊ•͈ ꇴ •͈ˋ)وチョッパーちゃん、いつも見にきてくれて本当に嬉しいよ💕コメントもあたたかくて😭✨感謝、感謝だよー🙇🙇

わ〜〜⁽⁽٩(๑˃̶͈̀▽ ˂̶͈́)۶⁾⁾チョッパーちゃんから組み合わせを褒めてもらえるなんて、今から走ってきます💪✨🏃💨💨って気分よ💕💕
もう、いつも本当魅力的なレシピに素敵ビジュアルな料理ばかりのチョッパーちゃんからこんな褒めてもらえるなんて、感涙( ;∀;) 泣く〜〜\(T▽T)/ 大雑把な適当おつまみばかりなのに、ありがとう💖(*ノ′∀`*)ノ✨
明日楽しみーーーー(๑>◡<๑)🍻🍻🍻
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