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手料理
  • 2012/06/14
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【レシピ:チキンカチャトーラ】高3息子食べ盛り弁当

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
鶏もも肉(乱切り)
1枚
玉ねぎ(乱切り)
中1/2玉
人参(半月薄切り)
2cm
ズッキーニキャベツ豆水煮コーン
あれば
ニンニク(みじん切り)
1かけ
オリーブオイル
小さじ2
カットトマト缶
1/2缶
ウスターソース
大さじ1
コンソメ
小さじ1/2
あれば赤ワイン
小さじ1
あればバジルやオレガノ
適量
塩こしょう
適量
作り方
1
鍋にオリーブオイルとニンニクを熱し、肉と野菜を炒める
2
※を全て加え蓋をして7〜8分煮込む。醤油で味を整える。鷹の爪1本入れて煮込むとピリ辛味に!
ポイント

🍅冷めても美味しい。お弁当には粉チーズをふっても♡
🍅フランスパンをトーストしてニンニクをすり込み、カチャトーラを乗せてブルスケッタ風に。
🍅⑵の段階で水を加えて、乾麺をそのまま入れてパスタの茹で時間 加熱すれば、一鍋でクイックパスタに🍝

みんなの投稿 (13)
カチャトーラ は野菜がたっぷり食べれるトマトの煮込み料理です🍅
チキンカチャトーラ好きです❤❤
夏にいいですね✨✨
カチャトーラは、向こうに見えるアレですか?
カチャトーラ初めて知りました✨
今度作ってみまあ-す(✿´ ꒳ ` )
To: oooKaoringooo ちゃん🍅
美味しいよね!
水分増やして一緒にペンネやパスタ煮込んでも🍝
残ったら卵落として、朝ごはんのおかずにもいいの😃
To: stava ちゃん🍅
そそ💦f^_^;) 書き忘れたよ。
教えてくれてありがとう! 向こう奥の粉チーズかかったのがそうです✌
To: tomoko11 さん🍅
茄子や生のトマト、ズッキーニ、ささげ豆などなど…
夏野菜が豊富なこれからの季節にピッタリですよ🎵
To: momozail
おけ~👍✨
To: stava ちゃん🍅
ウンウン(^_^)☆
カチャトーラはしりませんでしたが、工程がラタトゥイユに似ていますね。
でも、ラタトゥイユにも途中でパスタ入れてもいいんだぁ!
と、またまた目の前が開けたようでした😳✨
ももさん、いつもありがとうございます!

どこのご家庭にもあるおかずなのに、ももさんの手にかかると
なぜにこんなに、おいしそう〜に見えるのかしら?😊
もぐもぐ頂きました!
To: chococafe さん🍀
ありがとう(*^◯^*) よろしくお願いします🍅
To: shino1125 さん🍅
そんなそんな✋(^^)
スナップディッシュが美味しそうに撮ってくれるおかげよ🎵
野菜がたくさん食べれていいんですよ。
カチャトーラ大好きでーす!息子さん、美味しいもの毎日食べれて幸せですね(*☻-☻*)
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