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手料理
  • 2013/05/14
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野菜たっぷりカラフル冷豚しゃぶ☆battymamaの晩ごはん~☆5/14☆

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
1
豚肉を塩麹で揉む(15分置く)
2
パプリカは千切り、小松菜は2㌢幅に切り、それぞれをボイルして水気を切る
3
豚肉を熱湯にくぐらせ、氷水に取ってから水気を切る
4
②と③を混ぜて、ごましゃぶのタレで味を付ける
ポイント

塩麹が流行りだした頃、お肉をそれで揉み込んで作ると美味しいと聞いたのを思い出し、作ってみました

湯通ししてもパサパサにならず美味しいですよ☆

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本日のメニュー~☆

野菜たっぷりカラフル冷豚しゃぶ
新玉ねぎのイタリアンサラダ
からし明太子

暑くなりましたね~★
battymamaは、もうめっちゃ鼻血が出るくらいのぼせそ~になってまふ(*_*)

本日の晩ごはん☆
なんかよく似た感じのものばかりf(^_^;

食べたいもの作ったらこんな事になっちゃいましたm(__)m
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