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手料理
  • 2016/08/23
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手作り♡基本のケークサレ&お豆腐のケークサレ。塩麹&グルメだれ使ってます♡

レシピ
作り方
1
※下準備※
・好きな野菜やウィンナー等を食べやすいサイズにカットしておく。
・薄力粉とベーキングパウダーは合わせて振るっておく。
・型にオーブンシートを敷いておく。
・オーブンの予熱は180℃。

フライパンに少し油を敷いて具材を炒めて塩麹とこしょうで下味を付けておく。

※基本ver※
たまご〜粉チーズまでをボウルに入れて泡立て器でしっかりと混ぜておく。
そこに炒めた具を入れてゴムベラで軽く混ぜて振るった粉類を一気に入れて粉気がなくなるまで切るように合わせる。
型に流して台にトントンと打ち付けて空気を抜いたらオーブンへ。
35分〜焼く。
仕上げのチーズは焼き上がり10分前ぐらいに乗せる。
※竹串などで焼けてるかの確認必須!

焼き上がったら型から出して網の上で冷ます。
※温かいまま切り分けても大丈夫でーす\( ˆoˆ)/\(ˆoˆ )/


※お豆腐ver※
・下準備は基本verと同じです!
・お豆腐の水切りは不要。

ボウルにお豆腐を入れて泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。
別のボウルに、たまご〜粉チーズまで入れてしっかりと混ぜてそれをお豆腐のボウルに入れてきちんと混ぜ合わせる。

振るっておいた粉類を一気に入れて粉気がなくなるまでゴムベラで切るように合わせる。
炒めた具材を入れて軽く合わせたら型に入れて180℃35分〜焼く。
仕上げのチーズは焼き上がり10分前ぐらいに乗せる。
焼き上がったら型から出して網の上で冷ます。


今回使った具材は、さつまいも(軽く茹でる)、玉ねぎ、アスパラ、ウィンナーでーす。
さつまいもの自然な甘さにほっこりでした♡
ポイント

グルメだれ使用のスィーツ?第4弾♡
ケークサレ2種類でーす(*≧∀≦*)♪
ふわふわorモッチリ。
食感の違いも楽しんでね♡

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前回のモロヘイヤverとはまた違うタイプのケークサレを焼きました♡

ケークサレは一時期ハマってそれからしばらくご無沙汰やったのにまた最近ハマり始めてまーす(笑)

今回はあたしなりの基本verとお豆腐verの2種類upしておきます♡

基本verはふんわり。
お豆腐verはモッチリ。

食感など全然違うのでお好みの方を是非(〃艸〃)

食べ友の御三方♡
度々ごめんね(*ˊૢᵕˋૢ*)ˉ̞̭ෆ⃛
レシピ、ありがとう♡
どちらも気になるな〜😁
どっちも作ろう〜ヽ(*^∇^*)ノ 
これ、具が入ってるし、朝ごはんやランチにいいね👍
mariちゃんのおかげで、私もやる気スイッチ上昇中❗️
まだ、完璧にはスイッチは入ってないけど(笑)(笑)
いつも呼んでくれてありがとう❤️
私に出来そうなレシピがあったら、また教えてねヽ(〃v〃)ノ
まりちゃん😊こんばんは〜〜💕
ご無沙汰してます🙏
ベビーちゃんも、スクスク成長してるね❣️かわいい💕
私も、お豆腐のケークサレ(さわこさんが紹介してたんだけど)よく作ります!
しっとり美味しいよね❣️
まりちゃんのレシピも気になる〜〜💕

お忙しい中、見にきてくれて、ありがとうね*\(^o^)/*
mari♡(もも(*´∀`*)♪) から きいこ
きいこちゃん♡
どっちも作りたくなったなんてええ事やんかー\( ˆoˆ)/\(ˆoˆ )/
このままの勢いで、やっちゃって⤴︎⤴︎♡
あ!
焼いちゃって⤴︎⤴︎⤴︎やな(笑)
中に入れる具は好きなの何でも入れちゃって⤴︎⤴︎♡←ひつこい(笑)

きいこちゃんちのオーブンは温度弱めなら190℃でも良いかもね(*ˊૢᵕˋૢ*)ˉ̞̭ෆ⃛
それか予熱は高温(220℃とかで)焼く時に下げるとか( ´͈ ᵕ `͈ )

マフィン型で25分〜で様子見てなo(>◡<)o
yuccaさん♡
こんばんは〜♪
お久しぶりでーす\( ˆoˆ)/\(ˆoˆ )/
あたしの方こそ放置&無言ばかりですみません(>人<;)

お陰様でbabyはムチムチちゃんに成長しておりまーす(*ˊૢᵕˋૢ*)ˉ̞̭ෆ⃛

yuccaさんもお豆腐のケークサレ好きなんですねo(>◡<)o
さわこさんのレシピで\( ˆoˆ)/\(ˆoˆ )/
一度検索してみますね( ´͈ ᵕ `͈ )♪

さわこさんもお元気かなー?♡
んも~~~、☆だらけやぞ!(笑)
どうしてくれんのよー😠😆😆😆😆

お豆腐入り好きやから、近々作ってみるね💕💕
おはようさんです〜😊😊
美味しそうな ケークサレ💕💕
流石😊😊 綺麗に 作っちゃいますね〜

だいぶ 落ち着きましたか?

そろそろ 夏休みも 終わりだね〜😊
暑すぎるから 今年の夏は 参りましたよ😁😁😁
まだまだ 暑いので 気をつけてね〜😊😊😊
mari♡(もも(*´∀`*)♪) から ひとみんΨ(*´∀`)Ψ
ひとみーん♡
こちらにもありがとう(*ˊૢᵕˋૢ*)ˉ̞̭ෆ⃛

にゃはは(*≧∀≦*)♪
ひとみんの♡も☆も奪ってやろーと目論み中やでぇ〜(σ≧∀≦)σ♪

お豆腐入りで是非、是非作ってみてなー(*ˊૢᵕˋૢ*)ˉ̞̭ෆ⃛
お口に合いますよーに(*˘▿˘✽)
mari♡(もも(*´∀`*)♪) から クッキー
クッキーさん♡
おはようさんさーん(*≧∀≦*)♪
なかなか伺えずすみません(>人<;)

ケークサレは誰が作ってもこうなりますよん(。ゝ∀・)b

お陰様で末っ子babyも3カ月になりましたーo(>◡<)o
夜中もシッカリ寝てくれるようになりました(*≧∀≦*)♪

子供達、明日は始業式♡
やっと夏休み終了ー\( ˆoˆ)/\(ˆoˆ )/
しかし当分は午前中で終了。。
早く給食始まってー!!(笑)

まだまだ暑いからクッキーさんも気をつけてね( •̀ᴗ•́ )/
mariちゃん、えらい遅なってもた😵ゆっくり見よう思ってたらつい…。
通常バージョン作ってみるみる❗
お豆腐バージョンと食べ比べ😆
お豆腐もっちゃりしてて美味しかったし、ダンナも「まぁ、こんなもん」って言いながら食べてたよ(´ 3`)
あっ、うち美味しいって言わへん人やから😱
mari♡(もも(*´∀`*)♪) から りんご
りんごちゃん♡
おはよう♪
見に来てくれてありがとう⤴︎⤴︎◡̈♥︎
暇なときにチラ見でOKやから気にせんといてやー(。ゝ∀・)b

通常ver是非作ってみてなぁ♡
娘ちゃんは通常verの方が好きかもしれんよー(。ゝ∀・)b

ええ声〜♪な旦那さんは美味しいって言わん人なんやー(〃艸〃)
うちの父と同じやなー(笑)
照れくさいのか絶対に美味しいって言わへん(^^;;
美味しいの変わりに『まぁいける』とかりんごちゃんの旦那さんと同じで、『まぁこんなもん』とか(笑)
でも美味しくなかったら食べへんから見てたらわかるとゆー✧˖°ˈ·*ε-(๑˃́ε˂̀๑ )プッ
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