• お気に入り
  • 239もぐもぐ!
  • 67リスナップ
手料理
  • 2016/05/23
  • 14,882

オツな肴🍶シリーズ😁17✨ホタテ味噌漬けのニンニク風味炙り焼き クリチ添え #オツシリーズ

レシピ
材料・調味料
生ホタテ
7〜8個分
⭐️味噌
大2
⭐️みりん
大1
⭐️
大1
⭐️砂糖
小1
⭐️すりおろしニンニク
1片分
適宜
クリームチーズ
少し
作り方
1
生ホタテはウロを取り、塩少々振る。水分出てきたらキッチンペーパーでふき取る。⭐️は合わせておく。
2
ラップを広げ、その上に⭐️を半量塗り①のホタテを載せる。
3
載せたら今度はホタテの上部に味噌塗り塗りし、ラップで蓋し冷蔵庫へ。半日から1日放置。
4
ホタテについた味噌をこそげ取り、魚焼きグリルかオーブントースターで程よく焼き目がつくまで炙ったら出来上がり。
5
お好みでクリチをホタテにほんの少し乗せて食べると、やーん、美味しい😍
ポイント

クリチはわさび混ぜたり、ゆずピールなど入れても合うかと思います⤴︎
放置時間ですが、1日だと結構塩気強いので珍味的に食べたければ1日、濃いの苦手な方は数時間で良いかと思います。お好みで。
私は1日漬けたけど、もう少し短くても良かったかな。

みんなの投稿 (41)
こんにちは❗️今日は一旦自分のお料理アップします✨
しぶーいメニューですが、ホタテをニンニク味噌風味のタレに漬けて炙り焼きにしました✨味噌とホタテが合う💕👌ヒモも子も付けたままで、刺身用のホタテなのでさっと表面焼き目つくくらいに炙ってアテにしましたよ😊
クーッ、お酒進む⤴︎💕チビチビやるのにぴったりですね。クリチで味変になるのでこれまたオツな味わいです😚
昼からお酒のアップすんませーん(笑)
ことり* から 咲きちゃん
うわー😍またまたなんてオツな一品なんやろう💕
ホタテにニンニク味噌風味なんて思いもつかなかったなぁ~!
さすが咲きちゃん😊💕素晴らしい!

もう見るからにお酒🍶ぴったり(笑)
とっても美味しそう~!!
熟女の濃厚感💋
チョッパー&ホヌ から 咲きちゃん
久々の咲きちゃんレピ‼︎や〜ん😊👍🏼
北海道ならではって感じのホタテだな〜〜😍😍💕
ニンニク味噌風味のタレに漬け炙り焼きかい(੭ु ›ω‹ )੭ु⁾⁾♡💕💕💕
こりゃあ朝からでも🍺🍺🍺飲めるでー😁😁👍🏼
メッチャメッチャ美味そう〜〜٩(๛ơ ﻌơ)۶♥
咲きちゃ〜ん( ´ ▽ ` )ノ💕
お久しぶり〜です♪♪💦
た〜っぷり遊んじゃったー🎵

オツシリーズ✨更新✨
今回もいいねーっ👍😁
いつでもお酒OKよ〜🍻✨

これ〜
ベビーホタテでも出来るかなぁ〜?
ウロって?なぁ〜に?😌?
生ホタテって…
キャンプの時にBBQで買う位で〜😅💭
チビチビやるの〜
大好きなんだなぁ〜☺️💕💕

咲きちゃんトコ〜
夏日が続いてるねー😓💦
暑いでしょ〜💦 💦 💦
北海道が一番暑いって〜どうゆうこと〜😐💭
体調き〜つけて〜や〜😌👋💟
咲きちゃん、わたしにコレ作って日本酒飲めって言ってない?😆
言ってるよね?😂😂
メチャ好みなんですけどー😍😍
これはウロだけ取って、ヒモの部分は使うんだよね?
殻付きはなかなか手に入らないけど、貝柱なら売ってるからまずはそれで作ってみようかな〜〜😋
炙り焼き、焦げ目がたまらないっ❗️
今、電車の中なんだけど、確かにこれの匂いがしてきたような気がした…😋
咲きちゃん から ことり*
ことりちゃん、ホタテを味噌漬けに一度やってみたかったのー。それにニンニクにクリチでおつまみ完成したよ😂どっからどう見てもつまみだよね(笑)
嬉しいコメントありがとうね✨💕
咲きちゃん から 佐野未起
濃厚でフェロモンプンプンやで⤴︎😁
咲きちゃん から チョッパー&ホヌ
チョッパーちゃん、つくフォト作るの追い付かなくなった(笑)
漬けて炙ってって聞いたら酒しかないよね😂
嬉しいコメントこちらにもありがとう💕
うぉ〜〜こりゃたまらんわい‼️
さすがだね‼️
咲きちゃんのオツシリーズ最高よ👍🍶
やっぱり居酒屋咲きちゃん開店しておくれ🙏 🍶🍶🍺🍺🍷🍷🍷🍷🍷
北海道のホタテは最高だべ❣️
味噌使いもたまらんね‼️
わたしゃ今宵は咲きちゃんの酢モツでふなぐちぐびぐび🍶暑いし❗️すすむわ〜💗💗
咲き😚⚡️ちゃ〜ん💕

五郎丸🐥がお皿の上を飛んで
何かポトッと落としたのかと
思ったら…
🐥💨💩 😱😱💦
クリチなんじゃな😂😂😂爆

ホタテマン🎱も北海道だと
新鮮でたまらんチン⤴️じゃね
😍💕
こりゃ〜
こそげ取って残った味噌の部分が
焼けて、香ばしくて旨そうじゃ(^_^)v✨

爺ちゃん👴で鍛えておるから
婆👵はエロエロとテクニシャン
じゃから、塗り塗り得意そうじゃぞ
🙌😏 へっへへへ 😝笑

ホタテマン🎱もカニの隣で
氷の上でウニョウニョしておるのか
泳いでおるのが売っておるのかな
🐚🏝🙄🙄😂😂
咲きちゃん から こずえ⑅◡̈*
こずちゃんお久しぶり⤴︎遊びまくってきたかいー?(笑)
ベビーホタテでもできると思うけど、売ってるのがボイルしてるのと塩気あると思うから、調味料少なくしてやらないと塩辛くなるんじゃないかな🤔
ウロは、ホタテの周りについてる食べられないウンチみたいなやつ😨
こちらも暑くてやだよー、今からこんなんだとこれから大変じゃ😫
嬉しいコメントありがとう😌💕
咲きちゃん から まるま
まるちゃん😂、私これ作った時まるちゃんの顔がチラチラ出てきて仕方なかったよ(笑)(笑)
そうそう、ヒモも子も使うよ👍よかったらお試しあれ⤴︎日本酒進むよ😂
いつもありがとう⤴︎💕
咲きちゃん から izoom
izoomさん、ありがとう⤴︎💕
幻覚臭いただきましたっ(笑)
酒にバッチリでしたよ😁→そればっかり😂
や~ん😍
こりゃうめー😊😍
ホタテが高すぎて買えニャイよ~😭
安い時あったら作ろ~
咲きちゃん から ぷっくりんこ💙
れいちゃん、きゃ、きっとれいちゃんとまるちゃんはこのアップに食いついてくれると思っておったわ😂
居酒屋咲きちゃん、札幌でいつでも開催しておるで😂カモンカモン👍👍👍
ホタテの味噌漬け、めっちゃ味噌と合うんだよ⤴︎なまら美味しかったよ😁
酢モツ食いてぇ😂
おつまみにしてくれてありがとうね⤴︎💕💕コメントも嬉しいど💖
咲きちゃん から ボンバー
ぼん💣ちゃん、ちょっとー😂私のオツシリーズに味噌漬けだけにミソ💩つけないでくんない?爆😚→我ながら上手い!決まったと思っておる顔😂
クリチがまた味変で美味しいんだよ⤴︎👍味噌も香ばしくてたまらんチン⤴︎じゃったぞー😁
👴ちゃんに塗るように味噌ぬりぬりしておくれ、、、ウッ😱やなもの想像しちまった、、囧rz
ホタテもこちらだと殻付きのものは発泡スチロールに氷水張った中に鎮座して一個100円でたまに売っておるど⤴︎
見にきてくれてあんがとちゃーん😁
😎⤴👍
これはオツ以外のナニモノでもないね👏👏👏
これ出てきたら、旦那さんも「こいつ😚今夜は相当呑むつもりやな👀」って悟るよね(笑)😚←こいつね😂
これ気分的には卓上七輪で炙りながら食べたら、更にお酒🍶進んじゃうだろうね~⤴👍
クリチで確変じゃなくて味変もまた良いね👌
お酒🍶からワイン🍷にチェンジも可能だよ~👍
イイよ~イイよ~咲きちゃ~ん✨😎✨←真希P超ゴキゲン⤴🎊
咲きちゃん から みったん
みったん、だよね!ホタテ高いんだよ😭でもこないだ安売りしてたの、グラム120円くらい。安い時は刺身にしたいよね(笑)加熱したのも好きなんだ⤴︎💕💕
いつもありがとう💕
咲きちゃん から 山本真希
真希ちゃん😂、これは自他共に?認めるオツシリーズでしょう(笑)
プロデューサー😎ご満悦で嬉しい⤴︎😂卓上七輪なんて持ってないけど、確かにエイヒレなんかと共に炙りたいね⤴︎煙注意報やで(笑)
クリチで確変したら、口の中フィーバーフィーバーやで⤴︎7️⃣7️⃣7️⃣🔃🎉
白ワインも合うで⤴︎盛り上がってきたどー😂
フィーバーコメントありがとう⤴︎😁
こりゃたまらんで、思わずコメです!
漬け焼きとは!すごーい美味しそうです😋しかもクリチつけるんですね👍✨わさび入りクリチというのもめちゃくちゃそそられます!
似たような調味料で卵黄プラスで貝焼風考えてだけど、こちら先に作ることになりそうです😃
これで一杯やりたーいで☆ポチッとなです✨
おーきたのオツシリーズ😍

これはたまらん!
ホタテの色がめっちゃいい色♪
味しみしみで美味しそうだね💕💕💕
クリチもつけるのもきになるー✨
咲きちゃん から ほっけまん
ほっけまんさん、やっぱり好き系だったー(笑)思い浮かんだ何人かに入ってましたよ😂
そのままで食べてももちろん美味しいです!ゆず皮散らしたり、わさび載せでも👌クリチはそれ単独でも美味しいから2品盛りみたいなもんで、付けなければ単独でわさびクリチ、ゆずピールクリチで酒肴として楽しめますからね(笑)卵黄プラスの貝焼き風も気になるな⤴︎アップ楽しみにして待ってます✨✨
良かったらお試しくださいまし⤴︎ちょびちょび食べるのがまた日本酒進むんですよ😁
コメントありがとうございます💕
咲きちゃん から Tomoko Ito
智ちゃん、酒好きなら大体引っかかってくれる(笑)、オツシリーズ😂ホタテと味噌がバッチリ合って美味しかったよ👍👍👍
クリチはクリチでちょいと付けるとまたコク増し⤴︎で👍飽きたら単独で食べる(笑)
見にきてくれてありがとう💕
咲きちゃーん💕💕
コレはヤバーイ😍😂😂😂
ニンニク味噌風味のタレに浸かったホタテがメッチャ香ばしそうに焼けてるー😍
寝る前に見てしまって眠れるかな……😂
横に添えてあるクリチも良いね👍
咲きちゃん から さち
さちちゃん、寝れたかな(笑)
ホタテ、味噌で香ばしくて美味しかったー!もっと作れば良かったよ😂
クリチはすこーし乗せるとまたちょいと違う味覚飛行ができるで👌
見にきてくれて嬉しいコメントもありがとう💕
咲きちゃん😊😊 オツシリーズ💕
ホタテ 美味しそうです〜
味噌と😊😊😊 いいアイデアですね〜😊😊 食べたいよ〜😍😍
この前 ベビー帆立 売ってましたよ😊
流通が 良くなったからかなぁ〜😊
美味しかったよ〜✨✨ 初めて 食べたのよ〜ベビーちゃん💕💕
写真撮ってなかったですが〜〜😊😊
な、な、なんだって〜〜⤴︎😆💕💨
味噌漬け→大好き❤️
炙り→そそられる〜❤️
ホタテ→Love❤️
妄想して眠れないわぁ〜〜😍
そしてクリチにワサビ、絶対するっ❗️
ん〜ん、食べたい(#^.^#)
わおー!!!クリチまで
どんなだろ〜
これはすごい!こういうレシピ思いつく所がさすが咲ちゃんね!これってもうお店レベルだよね ⤴⤴

ホタテ美味しそうよー♡
咲きちゃん から クッキー
クッキーちゃんおはよう😊味噌漬けとホタテの相性良くて美味しかったー💕
こないだベビーホタテ食べたって言ってたもんね😁そちらではあまりないんやね!このお料理はチビチビ食べるのがいいよ👌
いつもありがとう💕
咲きちゃん から あい
あいちゃんおはよー😊
コーフン伝わるコメントありがとう(笑)味噌とホタテ、めっちゃ相性良かったよ👌これ以外にもなんかまた考えよう😁
クリチワサビはそれ単独でもおつまみとして確保しつつのたまにホタテにほんの少し載せで味変、、イケるで😁
良かったらやってみてね😚
いつもありがとう💕
咲きちゃん から おりぃ
おりぃさん、味噌とクリチは相性良いからコク増しになる感じがするよ👌これは酒ないとあかんわー😂
コメントありがとう⤴︎💕
咲きちゃん から ゆっこ
ゆっこちゃん、つまみに関しては並々ならぬ関心があるからね(笑)
褒めてくれて嬉しい⤴︎ありがとう💕
このホタテのん、おつまみにぴったりだったけど、ご飯にも合うわ😁今度はもっとたくさん作ろう💪💪💪
見にきてくれてありがとうね💕
桜央里 から 咲きちゃん
咲きちゃん( ⸝⸝・໐・⸝⸝ )

これ、めっちゃ美味しそ〜💖💖💖しかもクリチ(///_///)ワインが進んじゃうメニューだよぉ〜😍💕💕💕

ホタテにんにく味噌風味だけでも、もう(*´﹃`*)なのに、そこへクリチとは、、(๑´ω`๑)♡キュン

お昼から飲みたくなるね( 。•o•。)و グッ!
これはちびちびクー🍶だね😆
クリチつけて2度楽しめるんだ👀✨
オツだね~💕
これは、冷酒にあいそう♪
ワインでもいいね。
ホタテを味噌味で食べたことなかったよ。
最後にクリチのせも、考えもしなかったよ♪
うまそうだ♪
咲きちゃん から 桜央里
桜央里ちゃん、お返事遅くなりごめんね🙏💦
クリチを途中で載せて食べるとまたコクが増しまし⤴︎になって美味しいのよ💖
これ作ったらお酒用意せんとあかんわな(笑)
いつも嬉しいコメントありがとうね💕
咲きちゃん から みきお
みきおちゃん、お返事遅くなりごめんね💦
そうそう、チビチビ行こうと思うんだけど、あっという間に食べちゃってね、すぐなくなったよー😭今度は倍量で作って楽しもう😊
見にきてくれてありがとうね💕
咲きちゃん から ゆっこ
ゆっこちゃん、そうなの❗️お酒にバッチリ合うよ👌白ワインもいけそうかな😁
クリチ載せはコクが増すから美味しいのよ、これはこれで😚
見にきてくれてありがとうね💕
もぐもぐ! (239)
リスナップ (67)