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手料理
  • 2016/09/10
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厚〜い和風ハンバーグ 〜味ぽんで作ったソースで〜

レシピ
材料・調味料
合挽き肉
300〜
玉ねぎ
バター
絹ごし豆腐
1/4丁
黒胡椒
ナツメグ
あれば
1個
パン粉
大2ぐらい
牛乳
適量
片栗粉
適量
オイル お水
味ぽん
大4ぐらい
きび砂糖
小1ぐらい
醤油
大1ぐらい
みりん
大1ぐらい
バター
10gぐらい
えのき
1パック
大根おろし
大葉
作り方
1
バターでゆっくり玉ねぎのみじん切りを炒めて、冷ましておく。
ハンバーグの材料を混ぜる。
4個に丸める。
2
中火のフライパンにオイル少々。
ハンバーグの表裏に焼き色をつける。
余分な油を拭き取る。
お水を入れて蓋をして6〜8分、のんびり蒸し焼き。お水がなくなるくらい。
※お水は、ハンバーグの1/3ぐらいの量です。
3
えのきは、食べやすく切って、ラップしてレンチン3分ぐらい。
大根おろしを作っておく。
大葉をきざんでおく。
4
えのき→ハンバーグ→大根おろしで盛り付けておく。
フライパンを綺麗にして、バター以外を入れて1/2ぐらいの量になるまで煮詰めて、バターを入れて溶けたらソース完成。
5
ソースをかけて、大葉を乗せて、完成で〜す🎵
みんなの投稿 (11)
厚〜い我が家のハンバーグ。
蒸し焼きでふんわりジューシーです。
今夜は、味ぽんで作ったソースで和風です😊

味ぽん✨すごいです✨
柑橘類の爽やかさ、お出汁、旨味
煮詰めると、その効果がさらに倍増✨

付け合わせのレンチンえのきも味ぽんソースでもりもり食べられます。
ガッツリ系に見えますが、ちょっとヘルシーかも☺️
わ〜💕美味しそう😋
Miki (^_−)−☆ から 72rose
72roseさん❤️こんばんは〜😃

ありがと〜ございます😃💕✨
和風ハンバーグ、味ぽんでさっぱりソースになりますね〜😊

晩ご飯のスナップは、光の当たり方が難しいですね💦

見にきてくださって、ありがとうございました🙋💕✨
わぁ〜(^O^)❤️❤️ ハンバーグから肉汁が今にも出てきそうですね〜😍
美味しいそ〜〜❤️

しかも 盛り付けも素敵〜〜😆✨

味ぽんの和風ソース さっぱりの中に出汁・旨味 もう 最高ーですね❣️
Miki (^_−)−☆ から きよ
きよさぁーん❤️おはよ〜ん(^o^)/✨

ありがと〜😃💕✨
めちゃめちゃ嬉しいよ〜🎵✨🎵✨

これね、オーブンで焼いてないから、お店のほど肉汁じゅわ〜にならないんだけど、ふんわりしていて、お箸で食べるのにちょうどいいよ〜

盛り付けは、積み上げただけだし😅
でも厚さがあるから、高さを強調すると見栄えがするかもね😉

味ぽんのソース、さっぱりで、最後のバターで柔らかになって美味しいかったよ〜

厚〜いとお子ちゃまが、喜ぶかもだよね〜
煮込みハンバーグにすれば、中まで火が入りやすいし、煮込みもオススメだよ〜

いつも見にきてくれて、嬉しすぎるコメント、ホント励みになるよ😊✨
ありがと〜🙇💕✨
こんな背の高いハンバーグ、初めて見ました〜🌟
めちゃ美味しそうですね〜(≧∇≦)
Miki (^_−)−☆ から まっちG
まっちGさん❤️こんにちは〜(^o^)/

ありがと〜ございます😃💕
記録更新かもです😆
高さがあるので、大根おろしの上にソースをかける時、崩れやしないかと緊張しました😅
大葉も散らかるし、綺麗に盛り付けるのって大変ですね〜💦

見にきてくださって、ありがとうございました〜🙋💕✨
こんにちは!SnapDishキャンペーン事務局です。

このたびはSnapDishとミツカンのキャンペーン『今日は ウチもジューシーさっぱり』にご参加いただきありがとうございました。
厳正な審査の結果、本投稿が「ジューシーさっぱりで賞」にご当選となられましたのでご連絡差し上げます!

又、11月上旬より、ミツカンさまの味ぽんサイト「キッチンさっぱり亭」にて受賞投稿として紹介されます!ぜひお楽しみになさってください!
賞品は、SnapDishアプリ内の以下の場所にご入力いただいた宛先へ送付させていただきます。

>>>「アカウント」メニューをタップ⇒「設定」をタップ⇒「アカウントとプロフィールの編集」をタップ⇒「モニター/サンプル/賞品お届け先」内の“全項目”をご記入の上、「保存」をタップください。

「10/24(月)正午12時」までにご入力くださいませ。
既にご記入をいただいていて、未入力項目や変更項目のない場合、そのままにしていただくだけで結構です。
以上ご連絡差し上げます。どうぞ、よろしくお願いいたします!

~注意事項~ 期限日時に宛先項目のご入力不備がある場合、賞品受取の権利が無効となります。 | お預かりする個人情報は、SnapDishを運営するヴァズ株式会社および賞品発送委託業者にて、当選者様への連絡・賞品の発送作業に関してのみ使用されます。 | 発送日時のご指定はいただけません。 | 送付先は日本国内のみに限らせていただきます。
Miki (^_−)−☆ から SnapDishJP
キャンペーン事務局、ご担当さま

いつも大変お世話になっております🙇
この度は、私の投稿をお選びいただきありがとうございます😊
びっくりしましたが、とーっても嬉しいです(*^^*)

SDを楽しんで、このような賞までいただいて、本当に感謝しております。
賞品が到着するのも、とっても楽しみです。

これからもどうぞよろしくお願い申し上げます🙇
ご連絡ありがとうございました😊
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