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手料理
  • 2018/10/12
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生クリームなしのカルボナーラ ホワイトしめじ入り

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
みじん切り にんにく
大さじ½—
パンチェッタ
25g
オリーブオイル
大さじ2
パルメザンチーズ
30g
1個
(パスタ 茹でる用に)
適量
黒胡椒
適量
作り方
1
熱したオリーブオイルでパンチェッタを炒め、カリッさせたらニンニクを入れて炒める。
2
大きめのボールに、パルメザンチーズを中央にいれ、片側に卵とその片側は①炒めた具材をいれる。パルメザンチーズを挟む形に用意する。
3
茹でたパスタを、ボールの中に②具材をかぶせるように入れます。
10秒ほど蒸し、黒胡椒を入れて、そして全体をよく混ぜてください。
4
お皿に盛り付けて、オリーブオイルをかけて、その上に黒胡椒をかけたら出来上がり。
ポイント

好きなパルメザンチーズで作るのおすすめします

みんなの投稿 (1)
昨日の夜ご飯⤴︎ ⤴︎
かぶのポタージュ
お家のバジルがふさふさなのでカプレーゼに♡♡
そして、生クリームなしのカルボナーラ.+*:゚+。.☆
もったりしてなくて、やっぱり美味しい(*ฅ́˘ฅ̀*)♡次は本格的なパルメザンチーズでつくるぞー⤴︎ ⤴︎
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