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手料理
  • 2020/06/30
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【ムニエルの練習①】めかじきのムニエル

参考にしたレシピ
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hm
ムニエルの練習をしています。笑
たまたまYouTubeで見たムニエルがとても美味しそうだったので。
ケッパーをサーモンマリネ以外で使ったのも、焼いたのも初めてでしたが、バターと酢が混ざってマヨネーズのような風味になることに感動しました!
ただ、レシピをうろ覚えで作ったのでパリッとせず、失敗。でも素材は全て美味しいので、美味しかったです。笑
反省:ワイン入れてなかった。ニンニクも。 #フランス料理#ムニエル#魚料理
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