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手料理
  • 2017/03/17
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カレーひき肉じゃが

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
豚ひき肉
150g
じゃがいも
4個
玉ねぎ
1個
にんじん
小1本
ピーマン
2個
にんにく
1かけ
サラダ油
大さじ1
だし汁
2カップ
砂糖しょうゆ
各大さじ2
カレールウ
20g
作り方
1
じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、ピーマンはひと口大に切り、にんにくは薄切りにする。
2
鍋にサラダ油と❶のにんにくを入れて火にかけ、香りが立ったら豚ひき肉を加えて炒める。
3
❶のじゃがいも、玉ねぎ、にんじんを加え、◎も加えて15〜20分ぐらい煮る。
4
❶のピーマンを加え、カレールウを入れ、溶き混ぜてひと煮し、器に盛る。
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Rie
【参考】簡単!おいしい318品 PART2(学習研究社)
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