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手料理
  • 2016/05/03
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ナスと新玉ねぎのキッシュ

レシピ
材料・調味料
18㎝のタルト型
ナス
小1個
新玉ねぎ
小1個
ポークビッツ
1袋
2個
生クリーム
50cc
牛乳
50cc
顆粒コンソメ
小さじ1
塩胡椒
適量
ナツメグ
適量
ピザ用チーズ
適量
炒め用油
適量
パイシート
1枚
作り方
1
野菜を切りポークビッツと一緒に炒めて塩胡椒、ナツメグで味付けをして冷ます
2
パイシートは伸ばして型に合わせてカットして、底はフォークでピケする。冷蔵庫に置いておく。
3
ボウルに卵、牛乳、生クリーム、コンソメを入れて混ぜる。
4
②に冷めた①を平らに盛り③をまんべんなく回し入れる。
5
ピザ用チーズを全体に散らし200度で予熱したオーブンで25分焼く。
ポイント

冷ましてから型を取ると綺麗に取れます。
具は汁気が余り出ないものなら何でも🆗。
③を入れる時、型の8分目ぐらいがベスト✨

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ホームパーティー用に。
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