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手料理
  • 2022/09/04
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*日曜日ランチ《白いトウモロコシの炊き込みご飯》&《ホワイトコーンとゴーヤのかき揚げ》

レシピ
材料・調味料 (2人分)
ホワイトコーン
1/2本
1合
黒米
大さじ2
小さじ1/2
作り方
1
とうもろこしは、粒を芯から包丁で丁寧に切り離す。
米はといで、黒米を加え1時間程水に浸しておく。
2
塩とコーンの芯と粒を入れて、炊飯する
ポイント

【かき揚げ】
・ゴーヤはワタを取りスライスする(1/4本)
・ホワイトコーンは芯から粒を切り離しておく
・華さくり天ぷら粉25g、水40ccを材料に混ぜて、中温で揚げる
・軽く塩を振っていただきます🙏

みんなの投稿 (3)
1本残っていたホワイトコーンを半分ずつ使って2種類作りました。
トウモロコシの白さを活かしたかったので、お米に黒米を混ぜて炊きました。
ゴーヤも昨夜のゴーヤチップを作った残りです。
ホワイトコーンで作ったのは初めてですが、甘みがありどちらもいい味が出てました👍🏻✨
美味しかったですよ🍚😋
#ホワイトコーン #トウモロコシの炊き込みご飯 #ホワイトコーンとゴーヤのかき揚げ #夫婦のランチ
黒米で炊くとまた映えますねლ(´ڡ`ლ)白いとうもろこしも甘みがあるんだ✨ゴーヤとコーンでかき揚げしたらゴーヤの苦さもなくなるかな😆💓ლ(´ڡ`ლ)おいしそう
ちゃべ から kukulutomo ❁𓎪 ⡱𓎩‎𐩢𐩺𓎪 ⡱
tomoさん♡♡♡こんばんは 🌙*゚
来ていただいてありがとうございます(≧∇≦)

白は生でも食べられると聞いたことがあるので、確かに甘いですね👌💕
芯を入れて炊くと、やっぱりトウモロコシの香りが引き立つ感じがしました𓂃 𓈒𓏸𑁍‬

かき揚げはほんのちょっとだけ苦味を感じるけれど、お塩と合わさっていい感じ👏☺️
抵抗なく食べられましたよ👍🏻 ̖́-
いくらでもいけそうです( *¯ ꒳¯*)ok!!
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