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手料理
  • 2015/04/10
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豆腐のキッシュ

レシピ
材料・調味料
牛乳
150cc
MS2個
具になる野菜
いろいろ
シャウエッセン
2本
塩コショウ
少々
木綿豆腐
1/2丁
とろけるチーズ
大さじ2くらい
作り方
1
野菜とウインナーを炒め味付け。
卵と牛乳を混ぜたものとチーズを加えて混ぜる。
2
水切りした豆腐を薄切りにして型に敷き、キッシュ液を流し込み、更に豆腐を敷き、キッシュ液を流し込み2段にする。
3
180度のオーブンで25〜30分焼く。

冷めると豆腐から水が出て
簡単に豆腐の水切りができちゃいます♪
なので 冷蔵庫で1日寝かすのがいい。
ポイント

焼きあがったら粗熱をとり
冷蔵庫で1日寝かすこと。
豆腐の水切りが簡単にできちゃいます♪

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豆腐の水切りは簡単にできちゃいます♪
なので 冷蔵庫で一日寝かすのがポイント☆
朝食やディナーの前菜にも♪

(盛付け...雑ですみません。σ(^_^;)
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