焼きあがったら粗熱をとり冷蔵庫で1日寝かすこと。豆腐の水切りが簡単にできちゃいます♪
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なので 冷蔵庫で一日寝かすのがポイント☆
朝食やディナーの前菜にも♪
(盛付け...雑ですみません。σ(^_^;)