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手料理
  • 2014/02/13
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鶏のささみでズボラカツ

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ささみを削いで開き、大きく見せましょう。
液体塩麹に30分ほど漬けて、パン粉をじかに付け、薄く油を入れたフライパンで揚げ焼きに!
野菜たっぷりのトマトのソース(冷凍保存しておいたもの)を敷いて、上からダイスカットしたクリームチーズをパラパラし、さらにトマトソースと少しのケチャップをかけていただきました。
付け合わせの大根サラダは、ピーラーでスライスした大根に厚めの千切り?にしたレタスをまぜ、上から瓶ナメタケをかけ、少しのマヨ、青じそドレッシングをかけました。 #お肉