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手料理
  • 2020/06/04
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長ナスでまごわやさしいプレート🍆

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旬の長なす🍆で #まごわやさしい 和んぷれーと⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝⋆*

おナス🍆が美味しいですねっ🥰
先日、今年の梅仕事のために八百屋さんを覗いたらながーーーーいおナスを見つけて1本購入🙌ずっしりしていてコレはお買い得☺ 早速3種類作ってみました♡

①ババカレイの唐揚げ、すだち添え
②アスパラガスと舞茸のグリル
③だし巻き玉子(南瓜型になってしまった💦)
④もち麦ご飯🍙白板昆布巻き
⑤☆🍆しば漬け
⑥☆マカロニサラダ
⑦☆南瓜いとこ煮
⑧揚げ焼き🍆と🍅の煮浸し
⑨鶏レバーの時雨煮
⑩焼きナス🍆
※☆は低AGE調理です。

PIC2→茄子は蛇腹に切り込みを入れ揚げ焼きにして家族便🚚💭の美味しい🍅と八方だしに。
PIC3→茄子、🥒、ミョウガを塩揉みして梅酢に。梅仕事の前の梅消費。
PIC4→焼きナスはホイルに包んでトースターで。ヘタ付けたけど…(笑)

ババカレイは島根産だそうでこの時期見かける美味しい😋カレイです。
見かけたら是非食べてみてね❤

さて今日からウォーキング👟再開しようと思ってます( ^罒^ )v
夜しか歩かないので成果は次の日に持ち越し! 頑張って続けなきゃ𓃟ﻌﻌﻌ❤︎

#長なす
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