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レシピ
材料・調味料
ひとつ上の成分無調整豆乳
400ml
米粉
大さじ2〜
小さじ1/2
ナツメグ
小さじ1/2
ブラックペッパー
小さじ1/3
好みの野菜
適量
とろけるチーズ
適量
作り方
1
今回の具は南瓜、マッシュルーム、玉ねぎ、アスパラ、小エビ、ベビーホタテ。

野菜は食べやすい大きさに切って油を適量ひいたフライパンで炒める。ざっと火が通ったらシーフードを加えて更に炒める。

★を加えて混ぜながら、とろみが出るまで火にかける。
米粉を減らすとサラサラ、増やすとトロトロのソースになるので好みで調節。

耐熱皿に入れてチーズをかけ焼き色がつくまでオーブンで焼く。
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簡単グルテンフリーなシーフードグラタン♪

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