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手料理
  • 2020/09/25
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真鯛のポワレ

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鯛を一尾買ったので、半分はポワレ、残りをお刺身と鯛めしにしました。鯛は塩ふりして臭みを取ってからハーブソルトと小麦粉。オリーブオイルで焼いて仕上げにバターとパセリを加えたソースです。
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