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手料理
  • 2015/06/24
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こんにゃくのさっぱり梅煮

レシピ
材料・調味料
こんにゃく(黒いの使用)
200〜300g
⭐️梅干したたいたやつ
2個分(大1強)
⭐️砂糖
大1
⭐️みりん
大1
⭐️醤油
大1.5
⭐️
1カップ
⭐️顆粒だしの素
小1
作り方
1
こんにゃくは沸騰したお湯で3分ほど下茹でする。
2
鍋に⭐️を入れ、切り込みを入れて一口大に切ったこんにゃくを投入。蓋をせず、汁気が殆どなくなるまで煮る。
3
わずかに残った汁と梅をかけて出来上がり。出来れば一旦冷やしてね。
ポイント

汁が減るまで放置煮。減ってきたら焦げないよう注意してね。
一旦冷やすと味がぎゅーっと入って美味いです。

みんなの投稿 (47)
こんにちは!今日はこんにゃくの梅煮です。濃くもなく薄くもなく、ちょうど良い塩梅に仕上がったのでアップします😊
冷えたのを食べても美味しいのでお弁当にもいけますよ👍
最近よく思うのですが、ほんとに自分はおかず料理しか作らんなーと😅パンやお菓子、もともとめったに食べないというのもあるんだけど、センスもない(笑)色んなお料理をオールマイティに作れる人はすごいなーと思います✨✨
私は飲んべえ料理道を邁進するど⤴︎😁
それでは今日もお疲れ様です🍺
咲ちゃん

|´ω`)ノこんぬづわ

って えーーーー(° ꈊ °) ェエ‼︎

梅と蒟蒻!
思いつきもしなかったよ!

アイデア💡凄いね👏👏👏

暑くなってきたからお弁当のおかずには制限あるし 殺菌効果のある梅煮は魅力的❤︎

来週のお弁当に入れた〜い(*´∀`*)

てことで⭐️⭐️⭐️
咲きちゃん から shooooco
しょーこちゃん、こんぬづわー
|ω・)ㄘら♡
早!このお地味スナップを見に来てくれてありがとう😂
うん、お弁当に良いと思う👍梅干しソース載せて食べるとンマーだったよ✨あっという間に食べちまったわ😅
良かったらやってみてちょ〜😊
こーいっちゃん、仕事中かい?一服中来てくれてありがとう😊
冷酒にも合いそうだわ👍👍👍
良かったらやってみてね✨
いーよねいーよね♡こんにゃくと梅干しのコラボむっちゃ(ෆ`꒳´ෆ) ˡºᵛᵉ❤⃛
あー食べたいヘ(゚▽、゚*)ノ ジュル♪
なにをおっしゃる咲きちゃん!
咲きちゃんみたいにバリエーション豊富で誰が見ても美味しいもんを毎日毎日作れる人が本当に憧れやねんでー♡
咲きちゃん❤飲んべえ料理ばんざい🙌だよー🎵本当!お菓子もパンも上手に作る人ってスゴいよね❗でも咲きちゃんのお料理にも毎回感動させてもらってるよー(^-^)/🍺
これからの季節にぴったりだしお弁当にも良いのはいいわ~💕
咲きちゃん お疲れ様🍺
梅とこんにゃく〜♪
これは冷酒もイイし、焼酎にも美味しそ〜💕💕
この時期お弁当に入ってるとホッとするようなおかずだね😊

私の周りの人って、お菓子は作る!とかパン作りが好き!って、どれかに特化した人はいるんだけど、本当にSDにはなんでも作れる人がたくさんいて凄いよね!
私もご存知の通りおかず料理ばっかり😅 まずデコとか無理😆😂😂
咲きちゃん から ゆりえ
ゆりえちゃん、優しい言葉ありがとう〜💕💕ゆりえちゃんはおかずからお菓子までほんとパーフェクトで素敵だよね💕美人さんだし😊
こんにゃく、梅干しでさっぱりして美味しかったよ✨✨
いつもコメントまでありがとう💖
咲きちゃん から teruyo
てるよちゃん、やーん、ありがとう💕これからも飲んべえ道突き進むのでよろしくね(笑)
うん、このお料理お弁当にも良いよ👍難点は、、すぐ食べてなくなっちゃうこと😅
いつもありがとう💕
咲きちゃん から まるま
まるちゃんお疲れ様✨
うんうん、お酒にも焼酎にも合うね👍👍やっぱり酒合わせで考えるよが我々だよね 爆笑😂
ほんとSD始めてからプロの料理家ですか?って方がたくさんいてびっくらこいたわ😅
私もデコは無理(笑)何度かチャレンジしたけど笑っちゃう出来だったしね😂😂😂
いつもありがとう💕
ヘルシー蒟蒻キター!!
要チェックだわ(//∇//)
咲きちゃん から みったん
みったん、うん、ヘルシーかと思うよ⤴︎✨見に来てくれてありがとう✨
咲き😚⚡️咲き😚⚡️ちゃ〜ん💕
無駄な所にエネルギーを使う婆😂

こんにゃく甘辛煮の梅で
サッパリじゃな😚💓
お肉とかしっかりお味の箸休めに
も良さそうじゃし(^_^)v
お弁当にも確かに良いね🙆💕

最近よく思うのですが…
😚ちゃんはお料理だけでなくね
エロにも異常なほど突出している
から安心してね😂👍
やった〜、咲きちゃん
またまた、飲兵衛つまみ✨✨✨

この時期 、梅は良いよね。
こんにゃくもつまみには、ヘルシーで最高だし。
早速、⭐️ポチ☝️☝️

いつもお世話になります😍
咲きちゃん から ボンバー
ぼん💣ちゃーん👵💨👵💨👵💨💩→無駄な所にエネルギー使ってもうたやないかい😂てか、この絵文字あなたをよく表していて気に入った 爆笑😂😂😂
うむ、100歳のぼん💣ちゃんにはお茶うけにも良さそうじゃな😁

ん?エロ??
なんのこっちゃやねん✨✨✨✨
わたくし、爽やかよ⤴︎⤴︎✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
先にレシピ見て、ポイントのギューッとって所で1人萌え😚萌え😚してました(笑)❤😚←萌え😚萌え😚流行るかしら😂
これは梅どころに暮らす身としては作らずには居れない料理だね❤作るよ‥その内(笑)😜
咲きちゃんはほらお料理へのアクセスがお酒経由だからね(笑)、呑兵衛ハートに響くお菓子やパンならきっと抜群のセンスを発揮出来ると思うよ⤴⤴😉
😚➡➡🍺🍷➡❤➡🍞🍕🍪➡👳

図解失敗…かな(笑)⁉😂😂😂
咲きちゃん から みな
みなちゃん😂ありがとう✨
ノンオイルだから確かにヘルシーだよね😊
良かったらやってみてね⤴︎💕💕
見に来てくれてありがとう💕
真希ちゃん、萌え😚萌え😚しちゃった〜?→流行るか〜?(笑)
いつもぎゅーっとしてるやーん😍
梅は、そちらの本場の梅よりだいぶちっちぇーやつ使用だよ😂
飲んべえハートに響くスイーツ、、ハードルたけーっ😂😂😂大体宴会の最後の〆のデザートにも、一度もときめいたことのない女だからね(笑)デザートよりなんか珍味出してとか思う私にも、そんなスイーツの女神が降臨することはあるんだろうか😂
図解、最後は👳って(笑)結局カレーってことか 爆😂
こんにゃくにも梅ね!その発想の豊かさがすごいよ!
酒もおいしいつまみあってこそだからね♪
呑兵衛仕様バンザイ♪( ̄▽ ̄)イェーイ✌︎✌︎✌︎✌︎✌︎
咲きちゃん から しょうこ
しょうこちゃん、こんばんは😊
梅味って意外になんでも合うよね✨
うん、呑兵衛仕様でこれからもお酒好きなみんなが食べたいなと思ってくれるようなお料理作るぞ⤴︎💕
いぇーい🍺
咲きちゃんこんばんは😊
私も咲きちゃん派で、あまりお菓子とかパン作りはしません😅💦と言うか出来ない⁉️
私なんか、ほとんどマンネリ化した料理ばかり、皆さんは本当に凄いです。
毎回、咲きちゃんのアイディア料理も尊敬しちゃいます✨✨
リスナありがとう💝✨
咲ちゃん、居酒屋メニューいいね✨😊
うちも今夜はヘルシーで、簡単な
野菜づくし、伊座か的な晩御飯
でしたよ🎵
こんにゃく好きだし、梅煮
この季節、最高ダネ❤
あっ、居酒屋的な😅
でした❗笑
咲きちゃん から kzsyk
kzsykさん、こんばんは😊
あ、お仲間いた😁
kzsykさんのお料理はほんと料亭のようで、器も素敵、盛り付けも素敵でいつも目の保養にさせてもらってますよ、尊敬です✨✨
これからも投稿楽しみにしてます💕💕
コメントもリスナもありがとうございます💕
咲きちゃん から ハル
ハルさーん💕嬉しいなー、おかえりなさい😊
居酒屋的な晩御飯、お米も合いますもんね👍
梅煮でさっぱり、食べ過ぎ注意です😁
見に来てくれてありがとうございます💖
むふぉ〜💨咲きちゃん、この梅煮こんにゃくはむっちゃ好みだわい⁽⁽٩(๑˃̶͈̀▽ ˂̶͈́)۶⁾⁾ 最近日本酒が美味しくて…(๑´∀`๑) 🍶 これ日本酒に合うねえ✨✨ 早く食べたいぞ(๑˃̵ᴗ˂̵)و作らねば〜〜💨💨
咲きちゃんの料理は、咲きちゃんの料理を知ったその日からずっと大ファンで尊敬しているよ✨本当にいつも感動してるよ(ˊo̴̶̷̤⌄o̴̶̷̤ˋ)✧なにしろ酒に合う💫💫💫最高だよ(°̴̥̥̥̥̃♜°̴̥̥̥̥̃ )私も健康な限りずっと飲んべえでいたい💖そんな時は咲きちゃんの料理を肴に、至福の時間を過ごすのじゃ😚💕🍶🍶
さわこ から 咲きちゃん
私はスウィーツ&パン専門やしねー。咲ちゃんはスゲーと思うよー。
いつもアレコレ作るし、レシピも考案するし!そしてどれもこれも美味しそやしねーー💕
私、毎日、ヒトのレシピ見てゴハン作ってるー笑笑。
どっちも出来る人はホンマ、尊敬やけどね♬
まぁ、どっちかでも出来るならそれで十分いさーー(❁´◡`❁)
いつも美味しいレシピ、ありがとうね💕
夏場に傷まなくていいよね(o^^o)
咲きちゃん から ぷっくりんこ💙
れいちゃん、むふ。日本酒に合うど👍そしてね、れいちゃんのあれも作らさせて頂いたんだよ😁今日後ほどアップするね✨✨
れいちゃん、嬉しいことを言ってくれるよね😭れいちゃんは初めて私のお料理をファンだと言ってくれた人なのだよ😭私にとってもれいちゃんは特別なんだよ✨✨
いつもほんとにありがとう💕
咲きちゃん から さわこ
さわこはん、さわこはんの芸術的なスイーツやお菓子を見てると、自分には到底できないと思うし😅、こんな庶民的なお料理ばかりなのにおリボンまで頂いてて、有り難いけどいいのかな、みたいな(笑)
備忘録的に始めたけど、皆のご飯作る際の参考になっているなら嬉しいよね✨✨
優しいコメントありがとう💕
咲きちゃん から 佐野未起
みきさん、梅だと傷みづらいですよね、とつくフォトですか!?
早速💨
咲きちゃん〜♡
私、咲きちゃんの、飲兵衛料理!レシピ!?大好きだよ〜😁💕
だって、どれもツボのんばっかりやし〜笑⤴︎🍺🍷
しかも、オリジナルレシピを上げれるのって、凄いよ♥️👀
蒟蒻と梅も初めて聞いた組み合わせ💕⭐️したよ〜‼️
咲きちゃん から なお
なおちゃん、ありがとう✨✨なんて優しい言葉😭感激じゃ😭
おっさんの食卓のようなお料理ばかりだけど(笑)、今後もよろしくね😊
このこんにゃく梅、美味しかったから良かったらやってみてね💕
おはようございます(*^^*)

飲兵衛料理道の邁進に賛同しま〜す 笑🍺
咲きちゃん から tachi
tachiさん、おはようございます😁
かしこまりました(笑)しかとその言葉受け止め邁進いたします😂
咲きちゃんおはよ💕💕💕

咲きちゃん納豆の次に梅率高いよね?笑
さっぱりして美味しくなるもんね✨

これもまた飲むために作ったなー‼︎
めっちゃおいしそう💕💕💕
咲きちゃん から ともきーた (伊藤 智子)
智ちゃんおはよー😊
梅率高い?最近確かにアップしてないものも含めて梅多いわ😂
もちろん晩酌用に作ったよ(笑)
お弁当用に何個か先に残しておいて正解だったわ👍
いつもありがとうね💕
咲きちゃん、何をおっしゃるーー!
私は咲きちゃんのお料理に『ほの字❤』 です😘
私の方こそ、趣味?興味で焼いてるけど、ほんと、センスないわ~って思う毎日でごぜーます。

こんな素敵なレシピを教えてくれるんだから~ 咲きちゃん、サイコーよん!❤

まだお昼真っ只中だけど、

(^_^)/□☆□\(^_^)
咲きちゃん から りえぞ~
りえちゃん、ほの字(笑)嬉しいなー💕💕💕
パンもお菓子も私から見たらりえちゃんはすごいよ✨しかもちょくちょく友人やおばあちゃんのために作って心配りできる素敵な女性だよね✨
よーし、昼から乾杯するかーっ(笑)🍻🍻🍻うぇいっ😁
咲きちゃん、おはよう♪
梅と蒟蒻!好きな組み合わせ〜♡
私も咲きちゃんの呑兵衛料理大好きだよー♡
そしてレシピを自分で作れるのがすごいと思う!私はSDやククパがないと無理だもん!
今朝も初めてザンギ作らせてもらったんだけど、朝作ったことを後悔したよ!(笑)
ビール欲しい〜(笑)🍺
あとでつくフォトさせてね〜♪
咲きちゃん から ふぅちゃん
ふぅちゃんおはよー😊
またまた嬉しいことを言ってくれるね😭ありがとう💖全国の飲んべえの皆さんが食べたいと思えるようなお料理作り頑張るぞ⤴︎✨
ザンギ作ってくれたの?やーん、嬉しい💕楽しみに待ってるわ😊
梅 大好きだから
コレ ハマりそ(⑅•ॢ◡•ॢ).。*♥
遅くなりました〜🙆🏻
こんなにUPしてたのね。。
この中でこの梅コンが一番食べたいで賞🏆だったわよ!
咲ちゃん亭は次々と七変化のお料理が出てきて楽しいなぁ(^。^)✨
咲きちゃ〜ん

二日連続、これをお弁当に入れたんだけど。

②が『あの蒟蒻の、美味しい!』って言ってたよー(*´∀`*)

定期的にお弁当のおかずとして作るよ〜 ありがとう🙌
咲きちゃん から *seiko*
せーこちゃん、お久しぶり😊梅がさっぱりして美味しかったよー✨今度は倍量で作るわ😁
コメントありがとうねー💕💕
咲きちゃん から もとぱん
もとぱんさん、あれー、なんだかすみませんー💦たくさんモグリスありがとうございます💖
梅こん、思いついてやってみましたが美味しく出来たから良かったです😚365日米飯の我が家では常備菜の種類が必要なんですよ😊
もとぱんさんに食べたいって言われるのはとっても光栄です💖
咲きちゃん から shooooco
しょーこちゃん、えぇー、マジー⁉️嬉しすぎるー😭😭😭
むぃこちゃんにも気に入ってもらえて何よりだよぉ⤴︎💕💕
嬉しい報告ありがとうねー✨✨✨
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