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手料理
  • 2021/01/25
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ホットプレートで、勝ち飯スタジアム!!蓮根の鶏つくねVSシーフードカレーピラフ!!クリームチーズソース☆ジャッジ

レシピ
材料・調味料 (3人分)
蓮根の鶏つくねを作る。♦
蓮根
300g
鶏ひき肉
300g
長葱 みじん切り
60g
はんぺん
50g
玉子
1個
小さじ1/6
CookDo香味ペースト
小さじ1
椎茸 みじん切り
1枚
❀❀タレ❀❀
醤油味醂砂糖
各大さじ2
✿✿カレーピラフを作る✿✿
舞茸
1パック
1.5合
玉ねぎ
40g
人参
30g
ブロッコリーの茎
30g
冷凍あさりのむき身
40g
海老
12尾くらい
カレー粉
小さじ2
コンソメ
小さじ1
適量
大さじ2
小さじ1/2
醤油
小さじ1/2
チーズクリームソースを作る
バター
大さじ2
小麦粉
大さじ2
コンソメ
小さじ1
牛乳
300ml
***つくねの付け合せ***
ブロッコリー
適量
里芋
適量
作り方
1
♦蓮根の鶏つくねを作る。♦

蓮根は、薄く輪切りにして 水にさらす。

☆をフープロでガー。

水分を拭いた蓮根に、茶こしで片栗粉を振って、(分量外)☆を乗せる。(手を水で濡らすと、くっつきにくい。)

フライパンで両面焼く。

つくねを 一度取り出して、タレを沸騰させて、つくねと絡める。

2
✿✿カレーピラフを作る✿✿

米は、研いで 30分水につけて、ザルにあげる。

玉ねぎ、人参、ブロッコリーの茎は、みじん切り。
舞茸は、小さくほぐす。

海老は、背わたをとって、塩で揉んで、ヌルヌルしたら、水で流す。片栗粉で揉んで、水で流す。酒をまぶす。

海老、あさり、分量のコンソメ少々を小鍋に入れて、火が通ったら、ザルにあげる。

炊飯器に、玉ねぎ、人参、舞茸、海老、あさりの蒸し汁 +分量の水、♧を入れて、スイッチON。

炊き上がったら、海老、あさり、ブロッコリーの茎を混ぜる。
3
ღチーズクリームソースを作るღ
鍋にバターを溶かして、小麦粉を炒める。ふつふつしてきたら、牛乳を少しづつ入れ、混ぜ合わせる。

とろみがついてきたら、とろけるチーズを入れる。

塩、胡椒で味を整える
4
***つくねの付け合せ***

里芋は、皮付きのまま圧力鍋で蒸す。レンチンでもいいと思います。

ブロッコリーは、小房に分けて、熱湯に塩を入れて茹でる。
5
ホットプレートに、並べる。
ポイント

鶏のつくねは、半分位 残りました。冷凍したり、お弁当のおかずなど、ご活用ください。(•ᵕᴗᵕ•)


お好みで、ピラフに バターや、オリーブオイルを入れても美味しそうです。

チーズクリームソースは、煮詰まったら 牛乳で溶いて、食べる直前にホットプレートに流し込んだ方がよい。

みんなの投稿 (17)
我が家は、みんな 肉🥓🥩🍗🍖好き😻💕✨なので、カレーピラフにハンデを♬⚖️海老とあさりと舞茸入りです♬😊

つくねも美味しかったケド、カレーピラフにチーズソースがベストマッチ😋で、2票!

クリームチーズソースに1票!!😅でした♬


#ホットプレート料理#鶏つくね#カレーピラフ#勝ち飯スタジアム
ぽっちさんちの勝ち飯
キタワァ━━━(n'∀')η━━━!!!

いやはや
これハンデいりました
でしょーか

つくねに負けず劣らず
でたんうまそな
海老たっぷりカレーピラフ

スパイシーないー匂い
してきそうクンクン( ̄∞ ̄)♡♡
これまたそそられる勝ち飯
キターヾ(°∀° )/ー!

海老いっぱいカレーピラフに
チーズソースも美味しそうだし
蓮根つくねも
たまらーーん(*゚∀゚*)ムッハー

ビール持参で食べに行きたい(笑)
(*^艸^)クスクスw
ぽっち から まりお
まりおちゃん✨✨お疲れ様🍺😆💕
肉と魚より、炭水化物が勝つなんて?!(⊙ꇴ⊙)今年!2番目位の衝撃でした☆🤣(爆)
ありがとうございます😆💗💗
ぽっち から からあげビール
からビーさん✨✨お疲れ様🍺😆💕
お酒は、ビール!ワイン!ウイスキー!焼酎!沢山あるから、手ぶらでΣd(≧▽≦*)OKヨ!!!どうぞ\(❁´∀`❁)ノドーーゾ♬
ウチの鉄板メニューは、ほぼ焼肉!だけど😅たまに こういうのも いいもんだネ♬(´ー`*)SDさんのプレゼント企画にも感謝です(*´ω`人)
ありがとうございます😆💗💗
ぽっちさん❤️

こんばんは✨

対決しちゃって良いんですかぁ〜ってくらいどちらも美味しそうで結果出せないです🥰

クリームチーズソースはどちらにもめちゃくちゃ合いますよね❤️
涎が出るよ〜🤤

ビール🍺も何杯も飲めちゃいますね😁

お疲れ様でした🍀
カレーピラフにチーズソースこれ絶対美味しいねぇ😍
蓮根つくねもめちゃ美味しそうで悩ましいわぁ😍
ぽっちさんちも勝ち飯だぁ‼︎‼︎

うーむ悩ましい…
カレーピラフにクリームチーズソース
だなんてもうお店レベル✨✨

私もワイン持って一緒に
食べたーい♡♡
うきゃー♡♡♡
ぽっちシャンなんですかー
こ!れ!は!!!
めちゃ美味しそー😍
MY取り皿にフォーク
お酒持参でお邪魔したいー

ひさーしぶりにSD
お邪魔したら
ホットプレート勝ち飯!?
イベントしてるのですねー
あたしんちホットプレートない…
( ºωº )チーン 笑

あーでもこれ
したいしたい😱♥
ぽっちちゃん🎵おっはよー!

レンコン可愛い💕
そして海老ちゃん💕

こりゃどっちも美味しそうで、
食べすぎちゃいそうだわー😆

レンコンつくねをおかずにカレーピラフ食べるという贅沢食いをしたい😋
ぽっち から いっちゃん
いっちゃん✨✨おはようございます٩(*´꒳`*)۶ピラフに、ハンデを与えすぎてしまいました☆(´艸`o)どちらもビールが進む対決でした♬\( ˆoˆ )/♡ありがとうございます💕💗💕
今日も、一日ᕙ(●ᴖ⌄ᴖ●)ᕗ ガンバッ!!玄米茶で乾杯♪(*^^)o凵凵o(^^*)♪
ぽっち から みったん
みったん✨✨おはようございます٩(*´꒳`*)۶どちらもビールが進む対決でした♬\( ˆoˆ )/♡ありがとうございます💕💗💕
今日も一日ᕙ(●ᴖ⌄ᴖ●)ᕗ ガンバッ!!玄米茶で乾杯♪(*^^)o凵凵o(^^*)♪
ぽっち から おかち
おかちさん✨✨おはようございます٩(*´꒳`*)۶ピラフにハンデを与えすぎてしまいました☆(´艸`o)どちらもビールが進む対決でした♬\( ˆoˆ )/♡ありがとうございます💕💗💕
ビール!ワイン!ウイスキー!焼酎!!飲み放題付きでお待ちしております✨✨\(❁´∀`❁)ノ
今日も一日ᕙ(●ᴖ⌄ᴖ●)ᕗ ガンバッ!!とりあえず☆玄米茶で乾杯♪(*^^)o凵凵o(^^*)♪
ぽっち から fumi ◡̈⋆
fumiしゃん✨✨もう少しだぁ♬お仕事(๑و>o<)و{ファイト~!!〕
お酒は、ビール!ワイン!ウイスキー!焼酎!飲み放題なので、手ぶらでΣd(≧▽≦*)OKヨ!!!どうぞ\(❁´∀`❁)ノドーーゾ♬
実は☆このメニュー!3種類別々に作って、ホットプレートにのせてあるヨ♬(^o^)oホットプレートなくても全然大丈夫✨✨😆👍✨
ありがとうございます😆💗💗
ぽっち から ひろりん
ひろりんちゃん✨✨お疲れ様🍺😆💕

ピラフには、えびちゃんvs蓮根のつくね☆対決!!でも、よかったかも♬(=^▽^=)安い中国産の冷凍あさりだったケド、いいだし出るのよねぇ☆(´艸`o)
鉄板メニューは、どうしても食べ過ぎちゃうネ!!(º∀º)🔥🔥
明日からダイエットしよ☆🙊💦←口癖(笑)

ありがとうございます😆💗💗
noe
ぽっちゃんおはよう😃
わーカレーピラフ一緒だけど、シーフードのチーズソースとは‼️
めっちゃ美味しそう〰
ぽっち から noe
お疲れ様でした🍺😆💕この間のnoeちゃんのスキレットでカレーピラフドリア😻💕✨あんまりにも美味しかったので、パクってしまいました♬꒰❊ᵔ̴̶̤᷄艸ᵔ̴̶̤᷅꒱やっぱ❤カレーピラフに、ホワイトソース!!最強でした😆💗💗ありがとうございます*\(^o^)/*noeちゃん家のカレーピラフへLet's Go!!!!💕💗💕٩(•̀ω•́٩)≡:
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