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手料理
  • 2017/01/29
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いわしのつみれ汁

レシピ
材料・調味料
とれとれいわし(すり身)
1袋
ごぼう
1本
にんじん
1/4本
長ねぎ
10cm
かつおだしの素(粉末)
4g
昆布つゆ
大さじ1
600ml
作り方
1
ごぼうは皮をむき、ささがきにして水にさらす。にんじんは長さ5cmで薄切りにする。長ねぎは小口切りにする。
2
鍋に水とかつおだしの素と昆布つゆを入れ、ごぼうとにんじんを入れて、ひと煮立ちさせる。いわしのすり身を丸めて入れる。灰汁が出たら取り除く。
3
食べる前に長ネギを入れ、ひと煮立ちさせる。器に盛りつけてできあがり。
みんなの投稿 (1)
美味しくできました(*^^*)
いわしの旨味がたっぷりだよ♪ #簡単・スピード #スープ・汁もの
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