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手料理
  • 2020/10/14
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鰹とパルメジャーノチーズのカルパッチョ

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鰹のたたきよりこちらの方が好き。スライスしたニンニクでガーリックオイルを作って白ワインビネガーか、レモンで乳化させます。

#鰹
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